Короче пытаюсь подружиться с выпечкой без глютена, без яиц и без молока🤯🤯🤯 Первая проба был хлеб, не получился, буду ещё пробовать. Вот вторая проба, шарлотка. Вроде уже ничего так, не идеал конечно, но вкусно и текстура уже такая пористая, Андрей вроде ест. Девочки, кто делает сам выпечку без глютена , а особенно хлеб на закваске БГ, вы эту закваску делаете сами? Поделитесь рецептом провереным
Хлеб на закваске не пробовала ещё, но разные варинаты этого хлеба делала. Получается легко. Хотя я с тестом и не дружу. Можно и не сладкий👍 https://www.instagram.com/p/BqbncxBHpN_/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=164stwpfkkavi
нутовая мука вообще класс😍 я на ней основу на киш делаю. Тоже без яиц. Она получается как настоящее песочное тесто. С рисовой мукой пока тоже не подружилась. В основном кукурузную использую, безглютеновую. Дочке нравится. Попробуйте ещё из семечек подсолнечных. Делала мужу сырники на этой муке. Оценил
о, семечки, точно, я же хлебцы на них делаю в сушке. Спасибо, как-то не додумалась. Рисовая мука это ад, насколько я люблю готовить и выпечку, но эта мука😫 все никак дружбы с ней не найду
Я везде стараюсь заменить муку на рисовую. Но нужно подобрать для себя. Я несколько видов перебрала, пока нашла хорошую в Ашане
Хлеб из зеленой гречки 👌 у меня получился
https://www.instagram.com/p/Bm-r561A2IT/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=3hdep9tymdk
Беру рецепты в этом профиле
https://instagram.com/gluten_free_mommy?utm_source=ig_profile_share&igshid=lqzb1za9o3nx
И тут
https://instagram.com/allergo_detkam?utm_source=ig_profile_share&igshid=6padt8rfh3jh
А ещё в Харькове есть такое кафе со всякими вкусностями без муки, яиц и молокопродуктов
https://instagram.com/krasivo.est?utm_source=ig_profile_share&igshid=8qaeossgsnr5
Ух ты, спасибо большое, вот кафе вообще а тему, пупс любит где-то покушать зайти, а теперь все старые места под запретом
Я по этому рецепту пекла много раз кекс http://www.cookforfun.ru/postniy-bananoviy-keks
Там ни яиц, ни молочки, ни глютена)
там по рецепту кукурузная мука.
Сахара можно меньше использовать, я где-то в половину меньше беру.
Он похож на тот кекс который выше сбрасывали с черникой, я его вчера спекла, но Саша не захотел его есть, он какой-то совсем престный и вкус соды сильный.
Rita·
Мама сына (2 года)
Беру рецепты в этом профиле
https://instagram.com/gluten_free_mommy?utm_source=ig_profile_share&igshid=lqzb1za9o3nx
И тут
https://instagram.com/allergo_detkam?utm_source=ig_profile_share&igshid=6padt8rfh3jh
А ещё в Харькове есть такое кафе со всякими вкусностями без муки, яиц и молокопродуктов
https://instagram.com/krasivo.est?utm_source=ig_profile_share&igshid=8qaeossgsnr5
Юлия··
Мама сына (3 года)
Ух ты, спасибо большое, вот кафе вообще а тему, пупс любит где-то покушать зайти, а теперь все старые места под запретом