Мужнин плов🥘❤ устоять невозможно, вовремя остановиться тоже. Поможет только долгий пеший маршрут,…

В казане в большом количестве масла обжариваете лук и морковь брусочками. Я лук не выношу, поэтому после обжарки муж его весь вылавливает. В этом же ароматном масле обжаривается мясо крупными кусочками до полуготовности, засыпается рисом, специями, у нас это специальная смесь для плова с юга привезли, и вставляется чеснок прям головками. Залить водой так, чтоб над рисом было выше на палец, накрыть крышкой и тушить, не мешая, до готовности. Готовый плов без остатков жидкости, рис рассыпается весь пропитан специями. Не знаю, влияет ли на что, но перемешивают плов шумовкой с дырочками, на тарелки раскладывают также. Мы подаем с тонко резаными помидорами и луком

Муж очень любит, он же печёный получается. А мне не нравится, я за свежак)

Вкусный

А какой рис берете? Пропаренный?

селяночка называется...

Нет, в магазине вообще не беру. В магазинах даже тот который написано для плова, это все фигня. Рис - девзира беру всегда, продают на рынках, где сухофрукты. Кг от 130 рублей, везде по разному.

Очень очень вкусно😊