СВИНИНА ПО-ИСПАНСКИ

Ингридиенты:

✅Свинина (желательно корейка) —800 г

✅Помидоры — 2 шт.

✅Шампиньоны — 500 г

✅Чеснок — 5 зуб.

✅Сыр твёрдый — 150 г

✅Сливки — 200 мл

✅Майоран (по вкусу)

✅Базилик (по вкусу)

✅Перец черный (по вкусу)

✅Соль (по вкусу)

.

1️⃣Мясо порезать порционными кусками и обжарить на сковороде, по пару минут с каждой стороны.

.

2️⃣Готовое мясо выложить в форму.

.

3️⃣Грибы почистить и нарезать крупными пластинками, обжарить примерно 7 минут.

.

4️⃣Добавить мелко порезанные помидоры. Пропущенный через чесночницу чеснок, немного соли, перец, майоран, базилик и сливки. Даём им закипеть и тушим еще минут 5.

.

5️⃣Выложить на мясо овощи с соусом.

.

6️⃣Посыпать тёртым, твёрдым сыром и поставить в разогретую духовку при 180-200 градусах, на 20-25 минут.

.

Приятного аппетита 😘