Решила поучаствовать в конкурсе #полдник_с_тёмой от @klub_zaboty_tema , но предлагаю вариант праздничного полдника для ребенка с аллергией на молоко, яйцо, бобовые.
Черносливный тортик.
Коржи
Чернослив б/к 100г
Кокосовое масло 50г
Сода 1ч.л.
Мука пш. 100г
Сироп (у меня клубничный) 2ст.л.
Сахарная пудра по желанию и вкусу
Крем
Кокосовые сливки густые (молоко 18%) 120г
Чернослива б/к 200г
Сахарная пудра 4-5ст.л. (по вкусу)
Чай крепкий 100мл
Масло кокосовое 2ст.л.
Коржи
Заливаем чернослив кипятком на 15 мин.
Проверяем на остатки косточек.
Смешиваем все остальные ингредиенты для коржа.
Блендерим.
Выпекаем корж в разогретой до 180 духовке, 10-13 минут.
Остужаем.
Разрезаем на 4 части.
Крем:
Заливаем чернослив крепким чаем и варим на медленном огне до размягчения ягод.
Остужаем
Добавляем сахарную пудру и блендерим.
В Полностью остывшее пюре добавляем сливки и взбиваем.
Если вы используете не оч.густые сливки,то в крем лучше добавить желатин (10 гр х 100 мл воды)
Промазываем коржи кремом и убираем в холодильник.
Приятного аппетита:-) @ball.of.joy @polina455555
Комментарии
Кокосовое молоко жирностью 18%, как правило есть в крупных супермаркетах. aroyd, например, в банке. если дать постоять в холодильнике, потом взять только гущу будет идеально
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Как приготовить пирожное Киндер молочный ломтик?
Предлагаю вам вместе со мной приготовить пирожное "Киндер молочный ломтик"🍰, чтобы отвлечься от негативных мыслей.
Вам понадобится:🍉🍈🍇🍋🍌
Для теста🥐
3 яйца
100г сахара
50г растительного масла
100г кефира
+/- 110г муки
40 г кукурузного крахмала
25 г какао
1/3 ч л соды
Щепотка соли и ванили
Для крема🍨
200-250г сливок жирностью от 33%
80г натурального сгущенного молока (в составе должно быть только молоко и сахар)
1 ч.л мёда
1). Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
2) Вз...
Почему торт за 23 000 тенге вызывает недовольство?
Девочки, скажите пожалуйста, на фото 3 кг молочной девочки 2 яруса с оформлением. 23 000 тг это же даже дёшево учитывая что использую я сливки Президент, сгущенка Рогачев, сыр Креметте? Мне сегодня нагрубили, накричали как я смею продавать такой маленький торт за ого го 23 000 тг сравнивая с Тап-татти. 🤣 Диаметры коржей 21 и 16 см, с кремом чуть больше.
Пост предыдущий удалила, потому что торт продан. Не потому что ты позвонила и угрожала мне, Гульназ! 🤭
Делюсь рецептом медовика 😍
Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто ,попробуйте😌
Жаль что нельзя загрузить видео 😭
Фото полного торта и в разрезе ❤️
Для теста нам понадобится :
🔹400г муки
🔹1ст. сахара
🔹2 яйца
🔹1ст.л. мёда
🔹1ч.л. соды
🔹30г сливочного масла
Крем:
🔹650г творожного сыра (у меня был Hochland cremette )
🔹150г сахарной пудры
🔹150г сливок от 33%
Тесто :
🔷взбиваем сахар с яйцами и добавляем к ним мягкое сливочное масло, мёд, соду
🔷Эту см...
Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭
Готовится пять минут 👌
РЕЦЕПТ:
коржи
1 спелый банан
1 яйцо
2 чл какао
0,5 чл разрыхлителя
Можно всё замешать вилкой,я просто пробиваю в измельчителе до однородной массы, выливаю в креманку и в микроволновку на 3 минуты. Когда корж остынет, разрезаю на три коржа.
крем:
100 гр творога ( я беру детский творожок яготынский или агушу без наполнителей и сахара)
подсластитель
10 гр кокосовой стружки
Ещё в этот тортик я добавляю манго-кокос смуз...
Оригинально) а где взять кокосовые сливки?