Наверно раньше и вправду все пили бражку и были веселые спокойные и крепко спали. Квас же тоже алкоголь
Есть другая потешка про ладушки:
Ладушки-ладушки,
Испекли оладушки,
На окно поставили
Остывать оставили,
А остынут - поедим
И воробушкам дадим!
Воробушки прилетели,
Сели, поели-
Шу! Полетели!!!
Вариант с простоквашкой это современный ремикс. А стих еще с тех времен, когда бражку было пить менее вредно и безопаснее, чем воду.)))
По этому говорю по -другому : - что ели ?-кашку ,пили простоквашку;кашка вкусненька ,Бабушка добренька😃👍🏼
Как и все русские сказки этот стишок имеет глубинный скрытый смысол и если вы вникните тоточень удивитесь чему на самом деле учите ребёнка
А сейчас в Малышариках, кажется, поют: молока чашку!)