Посчастливилось мне заиметь 7кг. шампиньонов!😁😋 😌Часть порежу, часть шляпками заморожу. Девочки, как ещё можно…

Про шляпки фаршированные я написала. А как вы маринуете?

Делаем маринад.

На 1 л воды:

1 ст. ложка соли

1/2 ч. ложки сахара

черный перец горошек

душистый перец горошек

лист лавровый 3 штуки

2 столовые ложки уксуса .

Заливаете грибы и на огонь ... Минут 15 варите .

На утро можно кушать .

Капучино?😮 Это что такое и с чем его едят?😊

@natali1982lisa Крем-суп капучино я готовлю так: в кастрюле с толстым дном обжариваю на сливочном масле 2 луковицы и 500гр шампиньонов, минут 15-20, потом добавляю сливки чтоб грибы покрыло, солю, перчу, довожу до кипения, снимаю с огня и взбиваю блендером. Отдельно в ковшике кипячу примерно 200мл молока, как закипит, снимаю с огня и взбиваю блендером насадкой с ножами чуть наклонив ковшик, тогда молоко превращается в пену. Затем в миску для подачи наливаем суп, добавляем взбитое молоко сверху и сухарики

@natalya.sytova ❓😮 интересно-интересно. Слюнки потекли. Ха-чу суп!

Я с картошкой люблю. Крупно режу, ставлю варить. В это время обжариваю мелкопорезаный лук, потом добавляю грибочки пластинками, как нравится. Потом процеживаю картофель и взбиваю с небольшим количеством бульона. Добавляю грибы с луком, бульон до консистенции жидкой сметаны, затем кладу сметанку(можно сливки), довожу эту смесь до кипения (но не кипятить!) И всё! Ммммм.Ням-ням. А, соль, перец добавляю вместе с грибами. При подаче сухарики кладу

Надо попробовать! На мангале делаю, очень нравится! В духовке, наверное, ещё вкуснее будет

Подружка привезла)))

Ой, точно!👏

Кстати, да. Можно хотя бы попробовать!👍