Девочки делюсь вкуснейшей находкой 🥔🍖
Я вообще не любитель котлет ,но эти котлетки меня покорили )Мало того что они нежные ,сочные и сытные ☺️Так их ещё и детки очень любят 😗Мой племянник заценил 😋
Фарш свиной 500 гр
Можно добавить куриный фаршу свиной тли индюшачий (котлеты будут ещё нежнее )
Луковица 1 шт
Яйца куриные 2 шт
Сухари панировочные (на глаз ) насыпаю в тарелку чтобы обвалять ее
Картофель 2 шт (средние )
Масло подсолнечное
Соль,перец чёрный и паприка
В фарш добавляем луковицу ,картошины трём на крупную терку и добавляем ,соль перец и паприка ,вводим два желтка !Белки оставляем в соседней миске и немного взбиваем )Сухари на отдельную тарелку(они нужны для того чтобы обвалять котлетки )Формируем небольшие котлетки ,макаем в белок и после в сухари и жарим на сковороде до золотистой корочки !После тушим котлеты минут 15/20 😉
Приятного аппетита 😘 #рецептыотлады #
Лучший комментарий
Комментарии
Недавно видела по телевизору какую-то передачу о пекинской капусте, так там сказали можно её в котлеты добавлять вместо батона. Решила попробовать пропустила лук и капусту на комбаине, добавила специи к фаршу, такие вкусные котлеты получились, сочные.
Да нужно попробовать ))я и обычную капусту добавляла правда куриные и в духовку )тоже очень вкусно 🤤
@blue_eyed я с обычной делала ленивые голубцы фарш и капуста по весу пополам. Вкуснотень, неописуемая👍
А я обычно тру лук на мелкую терку и вместо батона/картофеля добавляю 1ст.л. манки и молоко/или воду, где-то 1:3. И без яиц, я их в духовке в подливке запекаю. Нам такие нравятся, сочные и нежные получаются.) Жареные давно уже не ели как-то. А вот картофель на крупную терку не пробовала, надо будет попробовать.)
Тоже всегда делаю с картошкой, с кабачком тоже неплохо получаются. А вот про то, что только желток добавлять, слышу впервые, надо попробовать)
попробуйте )если честно по консистенции они лучше с одним желтком получаются )лучше липнут )чем с яйцом )ну как по мне ☺️
Вы можете их просто в белок обвалять и на сковороде обжарить)не обязательно мука ,манка или сухари 😉
Ничем, я вообще никогда ни в чем не обваливаю, ничего не пригорает и не разваливается, вообще не люблю в сухарях ничего жарить, они весь жир в себя впитывают))
Что ж вы делаете...первый раз слышу,что картоху трут)надо обязательно попробовать)
Мы всегда стандартно - фарш,лук,сухари или батона кусок в молоке.
И все..
Надо будет расширить ингредиенты в котлетах))
😅трут ))оказывается ))сама скептически отнеслась к ней )а по итогу очень вкусно и сытно и вкус необычный ,как сказала свекровь обычные приелись котлеты а эти 🔥
Спасибо! Очень актуально, как раз сейчас сейчас думала что то с фаршем сделать🙏🏼
Я раньше тоже так делала, а свекровь научила добавлять вместо картошки овсяные хлопья, тоже очень очень получаются
Всегда так делаю котлеты) иногда вместо сухарей просто в муке их обваливаю, а внутрь добавляю кусочек сыра) вкуснотень 😋
А вот недавно с этим рецептом познакомилась )))Свекровь подсадила )очень по душе они мне оказались )
Заготовки на 2-3 месяца: полная морозилка полуфабрикатов
Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁
Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.
⚡️ Мясные заготовки (свинина):
Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций
Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г
Ребрышки на бульон: 2 шт
Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)
Рулька для холодца: 1 шт.
Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)
🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):
Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.
Свино-куриные котлеты (п...
Что добавить в куриный фарш чтобы получились вкусные котлетки ?🤕
Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...
Котлеты с грибами и сыром: рецепт вкуснее обычных зраз
Я в жизни вкуснее котлет с начинкой не ела 💔 не любитель куриного фарша, а тут он практически не чувствуется.
(все ингредиенты на глаз)
- Куриный фарш, примерно 600гр
- Грибы, 7 средних
- Сметана , % на ваше усмотрение
- Гауда/ моцарелла (побольше)
- Соль, перец
- Панировочные сухари
Грибы нарезаем и обжариваем, как только лишняя влага выпарилась, добавляем сметану, перец и соль.
Натираем сыр, добавляем в остывшие грибы.
Перемешиваем.
На пакет или пленку выкладываем филе, формируем небо...
Девочки ,как вы готовите котлеты ?Что добавляете в фарш?У меня есть рубленный куриный фарш .Как сделать из него мега вкусные котлетки?Напишите пожалуйста как вы обычно делаете 🙏🙏🙏
Что ж вы делаете...первый раз слышу,что картоху трут)надо обязательно попробовать)
Мы всегда стандартно - фарш,лук,сухари или батона кусок в молоке.
И все..
Надо будет расширить ингредиенты в котлетах))