Поделитесь пожалуйста рецептом вкусной засолки красной рыбки 😊
Ямтоже так солю, но берумкусочки меньше не кг и снимаю с хребта, половинки просаоивабтся быстрее суток достаточно
Давно не солила, но вроде рецепт был : 2 столовые ложки соли и 1 столовая сахара на кг рыбы, намазать хорошенько и под гнёт на 2 суток
А я не замечаю разницу, с сахаром или без, поэтому без сахара делаю...можно с укропом еще и луком)