@katerinka222, мясо варю с вечера в основном, пропускаю через мясорубку, добавляю лук (я немного обжариваю) но можно прокрутить с мясом, молока где-то пол стакана, чтобы консистенция была как сметана, добавляю два взбитых желтка, отдельно миксером до густой пены взбиваю белки и в конце добавляю их к общей массе. Можно готовить в мультиварке на пару минут 30. Я запекаю в духовке в небольшом противене, смазанном слив. маслом.

@guchetl.galina, спасибо! Надо попробовать!!!!

@katerinka222, попробуйте, это тётя моя посоветовала так готовить говядину, она в садике поваром работает))