Напало кулинарное вдохновение на новой кухне) овощной крем-суп, ну ооочень вкусно и быстро) У меня…

Напало кулинарное вдохновение на новой кухне) овощной крем-суп, ну ооочень вкусно и быстро)

У меня замороженные броколли и цветная капуста по 400 гр.

2 картохи

Лук порей и зубчик чеснока

Сливки 20% по вкусу

Перец черный, соль, молотый имбирь ( для украшения копчёная паприка и прованские травы)

Слегка обжарить лук и чеснок. Отварить до готовности овощи. Слить воду и пюрировать овощи. Постепенно добавлять слитую воду до нужной консистенции, влить сливки. Добавить специи, дать супу закипеть.

Для сухариков:

Зубчики чеснока приплюснуть ножом и вместе с хлебом обжарить в масле.#вегетарианскиерецепты

#вегрецепты