Кто знает супер вкусный и крутой рецепт плова? Со всеми нужными специями😋😋😋 думаю в них самая суть

Никаких особых специй, как раз-таки, плов не требует. Зира и все. Загуглите рецепты Сталика Ханкишиева. Муж делает по его книге плов. Идеальный

Обязательно много лука, моркови! Еще в идеале все обжаривать на растопленном бараньем курдюке! А так туда куркума, зира, барбарис, киш миш сушенный.

Морковь именно нарезать брусочками маленькими, не на терке

Зира, барбарис, куркума. Главное, поровну моркови, риса и мяса) много лука и чеснок обязательно. Ну, и рис в кашу не разварить. Никогда не беру рис с надписью "для плова", потому что он круглозерный, из него, наверное, каша хорошая получится) лучше длиннозерный, пропаренный. Морковь обязательно не на тёрке, а соломкой. Идеально кинзу добавить, но можно и по вкусу зелень. Мясо обжарить до корочки, потом добавлять лук и морковь. Так я готовлю, но уверена у Сталика рецепт не хуже)))

Для меня главное, чтобы он не был кашей с мясом, поэтому перед готовкой рис промываю и слегка обжариваю его сырым до золотистой корочки. В мультиварке обжариваю мясо. К нему лук + этот рис и много-много моркови (слышала, что в настоящем плове ее должно быть столько же сколько мяса), чеснок неск зубчиков целиком, изюм.. Из приправ: зира, гвоздика, барбарис, соль/перец. Получается точь-в-точь как в Гинзовских ресторанах 😋 Очень вкусно!

Думаю, для самого вкусного плова нужен казан. Тогда точно получится вкусный

Магги для плова,по рецепту на обороте)) быстро и вкусно 🤤

Я делаю в мультиварке. Получается отлично. Надо рецепт?

Муж плов без барбариса не считает пловом🤨 че ты мне риса с мясом наделала, где плов?🤨

По рецепту с сайта say 7, делаю там главное не мешать его! Мясо обжарил, рисом засыпал водой залил и всееее. Только в самом конце перемешиваешь перед подачей. Так получается не каша, а рассыпчатый плов

Я зиру щедро добавляю.

@panteleeva2705, да, вкусно, но хочется по традиционному рецепту)

@linka-solaris, мультиварки нет(