Слоями: мясо, лук, майонез/сметана, картофель (кружками). Можно 2 раза повторить. Сверху сыр.
А можно картофель на терке и омлетом залить.
Или кусок мяса (порционное), сверху помидор, майонез/сметана, грибы, картофель соломкой, сыр

Из карбоната можно сделать рубленные котлеты 👍👍👍, в мультиварке потушить, можно предварительно замариновать, ну я ещё фарш делаю, а для малых фрикадельки мелко прокрученный фарш с картофельным пюре без ничего, перемешиваю и формую фрикадельки, не сухие и не жёсткие, малые обожают

Я делаю Типо мясо по-французски, вообще ни в одном месте не сухо, зато как вкусно нереально(шампиньончики, лучок, сыр, в духовке)

Я запекаю в духовке: нарезаю отбивными, отбиваю, солю, посыпаю специями, обкладываю луком и в духовку. Под свинину можно положить слайсы картошки, а сверху посыпать моцареллой.

А я в духовке в пакете. Надо 1 луковицу нарезать полукольцами и выложить в пакет. На куске мяса сделать надрезы по 1-1,5 см, не доходя до конца куска 1,5 см примерно. поперчить, посолить, приправы по вкусу, чернок на лепестки нарезать. И все это в надрезы запихать. Мясо выложить на лук, завернуть пакет и дать мин 10 постоять. Потом в духовку на 180 град. на часик!)

Я его готовлю в мультиварке , и всегда сочный получается, вначале режим жарки : кубиками с луком , можно морковь потереть , потом кубиками картофель и режим выпечки , добавляю любимые специи и все . Типа жаркое, но не разваренное , а все пропеченное получается)