Мамочки, подскажите, в нашем возрасте можно ли готовить крем супы как во многих рецептах указано ...поджарить лук с морковкой и тд, я так понимаю это будет вкуснее чем все ингредиенты варить или готовить на пару) и поделитесь вкусненькими рецептами пожалуйста, а то не знаю что готовить чтоб дочка с аппетитом ела🤷♀️ недавно я ей дала отбивные куриные которые жарила на сковороде, только верхнюю корочку с яйца сняла, так она ходила просила ещё и ещё, дай дай...а обычное отварное мясо не хочет🤔
Комментарии
Почему нет? Вы же не будете зажаривать до черноты с литром масла! Я в суп малому иногда слегка пасерую лук и морковь. Так и правда вкуснее) Уже очень часто готовлю на всех как для сына и все довольны. Единственное сыну не даю пока курицу и свинину.
Я еще малому крем-суп не давала т.к.не даю магазинное молоко и сливки пока. Планирую позже. А по тему - думаю можно)
И я не знаю с какого возраста можно давать бобовые - горох, чечевицу, например. Но крем-супы из них очень вкусные, сытные и с минимальными усилиями получаются, и без всякой зажарки.
Размораживаю и уже потом в духовку. Иначе много воды стечет и будут не печеные, а вареные.
Почему нельзя?
Я многие крем супы делаю из запеченых овощей. Попробуйте. И вкуснее, и витамины сохраняются лучше, и быстрее готовится. Все, что планируете в суп - порезать как получится, сбрызнуть маслом, лучше оливковым, запечь. Потом измельчить в пюре, добавив бульон или кипячен воду （я все на воде делаю）. Попробуйте суп из тыквы, моркови и лучка, если нет аллергии. Вкусно и оч полезно получается.
Супер)) вы просто на противень ложите? Сколько по времени? С мясом тоже можно?)
А если замороженная цветная капуста, кабачки, синие...их мороженные тоже можно в духовку?
@vika-pavlova да, смазываю маслом противень и бросаю. А если не хо потом противень жирный мыть, то на спец бумагу, забыла как называется. И сверху чуть маслом поливаю.
Также оч вкусно получаются любые овощи для всей семьи, уже не в суп. Просто все, что есть и хочу запечь выкладываю, смазываю маслом, соль, специи, перемешать и все. Там и грибы, и перец, и стручковая фасоль, морковь, капуста, лук, баклажаны, картофан. Все, что сейчас есть и все вместе. Вкусно, быстро, б-м диетически.
Недавно варила рыбный суп там была семга, карасик, щука и окунь. Ел с большим удовольствием и причмокивал . Любит печенку с рисом, булочки пеку внутри мясная начинка( отварное переблендеренное мясо) .
@vika-pavlova, сначала отвариваю , а потом обжариваю в сл.масле с лучком. Рис отдельно варю. Раньше это все блендерила, а сейчас ест уже кусочками.
Не сильно зажарить,тем более вы же не каждый день ей такое готовите.
Я беру совсем каплю подсолнечного масла и дальше добавляю бульен и так жарю для крем супа, из кабачка мне больше всего нравится, а сын ест все что попадает в руки😏
С 1,2 года делаю с зажаркой. Лук немного поджарила до запаха, закидываю морковь и сразу крышкой накрываю. Вроде и зажаривается, но больше как пропаривается. Все равно, вкуснее, чем просто кинуть в воду)