А вы любите лазанью ?) Покупаю готовые листы . Готовлю начинку : фарш + 🍅 +лук + вода+ специи тушу до полуготовности под крышкой , можно добавить болгарский перец ещё ) соус : молоко подогреваю в кастрюле и добавляю крахмал кукурузный или же картофельный 1 ст ложку , до загустения , перемешиваю и выключаю . Достаём листочек лапши очень обильно в соусе обмакиваем ( даже можно все сложить в соус на минут 3-5, тогда мягкие будут листы ) лист в соусе на противень далее мясной соус , на него молочный соус , прям обильно! И снова лист и так далее, можно между прослойками тертый сыр . Сверху поливаем обильно молочным соусом !!! В духовку на минут 25-30, 220 градусов , в конце полить молочным соусом и посыпать сыром на минут 3-5 , безумно вкусно!) с начинками можно экспериментировать #рецептбарановская
Комментарии
Всегда с молоком делала )) со сливками тоже вкусно будет) 300 мл где то молока ) ну и муку 1 ст. Л где то 2, чтобы до густоты или удобней даже крахмалом ( комочков не будет тогда , отдельно разведи с водой 1,5 ст. Л и влей в молоко полутеплое перемешай и выключай, сразу загустеет) не кипяти только молоко
Сегодня готовила лазанью по вашему рецепту. Спасибо! Очень, очень вкусно! Муж в восторге!
@yuliafotkina, обязательно попробую) и буду ждать новых рецептов🤗
@sashkina17, полистай мои записи последние , там паста ещё очень вкусна)
Покупаю готовые листы . Готовлю начинку : фарш + 🍅 +лук + вода+ специи тушу до полуготовности под крышкой , можно добавить болгарский перец ещё ) соус : молоко подогреваю в кастрюле и добавляю крахмал кукурузный или же картофельный 1 ст ложку , до загустения , перемешиваю и выключаю . Достаём листочек лапши очень обильно в соусе обмакиваем ( даже можно все сложить в соус на минут 3-5, тогда мягкие будут листы ) лист в соусе на противень далее мясной соус , на него молочный соус , прям обильно! И снова лист и так далее, можно между прослойками тертый сыр . Сверху поливаем обильно молочным соусом !!! В духовку на минут 25-30, 220 градусов , в конце полить молочным соусом и посыпать сыром на минут 3-5 , безумно вкусно!) с начинками можно экспериментировать
Девочки, кто как пиццу готовит?
В каком порядке? Тесто-соус-сыр-начинка? Или тесто-соус-начинка-сыр?
А давайте поделюсь последним хитовым рецептом нашего семейства?
Ингредиенты и способ приготовления позволяют предлагать этот рулет даже детям.
На фотках эстетики мало, в жизни больше😂
И рецепт без точных пропорций.
***
Лаваш (я беру местный, который из трёх листов)
Начинка: обжарить луковицу и морковь. Можно добавить в начинку и сырыми, но обжаренные вкуснее. Смешать фарш (сырой), лук с морковью, добавить пару помидоров, измельчённых блендером (это обязательный пункт программы, помидор проп...
Давайте делиться новогодним меню ?) что собираетесь готовить ?) может что-то позаимствуем друг у друга :)
мы будем вдвоём в саму новогоднюю ночь , поэтому много готовить не буду, пока план такой:
1.бутеры с икрой
2. Канапе из ржаного багета с творожным сыром , свекольным муссом и селедкой
3. Салат греческий
4. Оливье (не могу без него🙈)
5. Нарезка сыров , фруктов
5. Филе лосося в духовке +овощи гриль
6. Панакота с малиновым соусом
Хотела бы греческий заменить на какой-нибудь новый лёгкий...
Салат с баклажанами: рецепт?
Вчера в детском кафе ела салат теплый с баклажанами,но они были мягкие в чем то и больше похоже на картошку.еще там были листья салата и сладенький соус и сыр мягкий какой то может кто знает как такое готовить и что за соус
Юля, сколько молочка нужно?🙈 со сливками вкуснее будет?