В последние 2 раза покупала мясо в двух разных местах: в Орбите в Aul Et и в Бижане.
И мясо пахнет как хлоркой что ли. Не могу понять. Или его чем то обрабатывают или мой нос со мной играет злую шутку.
Комментарии
На мясорубку одеваю насадку "для колбасы". На кончик одеваю эту оболочку и заполняю начинкой. Начинка:фарш говядина или курица,соль,перец,лук,иногда яйцо вбиваю,но тогда фарш жидковатый и сложней наполнить и зааязать. А так наполнять можно чем угодно. Кстати есть еще у магги колбаски там тоже такие оболочки и специи. Я фарш делаю и либо эти специи насыпаю, либо на свой вкус и пальцами наполняю ,запихиваю этот фарш. И на противень и в духовку. Очень сочные вкусные колбаски
@katrinam Катюш, а что за оболочка? Кишки или желатиновая какая-то?
@tatyanka_almaty не,не кишки. Кишки я не смогу😂. Это белковая оболочка называется. Она съедобная. Я покупаю где специи на базаре. Скажи им-оболочка для колбасок /сосисок ,они знают сразу дадут или подскажут у кого купить.
Надо покупать у проверенных людей..на базаре ведь перекупщики стоят и конечно делают всё возможное чтоб мясо продать типа свежее. Ещё надо знать от куда привезут мясо..Если что могу дать контакты жещины, купите один раз и будите постоянно брать только у нее ,она оптовик и поставщик только свой. У Нее точка в районе экспедиции ждандосова яссауы.15 лет покупаем только у нее.
@tatyanka_almaty мы тоже. Алимпиевская тоже не нравится. Сейчас не знаешь,что есть. Везде всякое 💩 и химия. Кстати я долго не ела колбасу лет с 10 до 18 😂. У меня тетя в СЭС работала столько рассказывала. Когда что то проверяла мы потом это не ели. То квас, то колбасу😂
@katrinam я хочу купить мясорубку с насадками разными и делать домашнюю колбасу. Так фарш либо у Бабушки крутим (1 раз за 8 лет 😂), либо покупной (тоже нарассказывали, что там сиськиписьки с пола немытые). Дети растут, хочется все лучшее и натуральное. А тут теперь и с мясом подстава такая. Хоть корову заводи и под окнами откармливай 🤣
@tatyanka_almaty 😂😂😂это точно А нам на балкон можно))))). А про мясорубку у меня есть и еще я покупаю натуральные оболочки и сосиски делаю. Так не едят такое.😂.
Мы всегда берём на ярмарке около тюза, в этот раз попалась говядина ужасная, кусок нормальный, другой прям горчит и есть невозможно, прет прям таблетками 😖 а взяли на 30 тысяч 😑
Офигеть. Не хотите продавцу на этих выходных высказать? Зачем так постоянных клиентов подводить!
@tatyanka_almaty, да я б этим мясом да по роже съездила бы🤨 дело в том что покупаем у разных, где лучше, да и на вид, я вообще профан в мясе, муж берет на глаз, где по свежее да по «красивше» и не помнит уже где и брал 😞
А я уже 5 лет говядину не ем. Везде воняет практически где бы ни купили. Покупаем конину
Думаете ее не вымачивают?
Вообще я и хотела конину, либо барашка. А купила 🐄.
@tatyanka_almaty, вообще в говядину колят укол , чтобы моча не уходила для веса . А конина не принимает токсины чтоли, как и индюшка.
Обрабатывают. Курицу я видела как марганцовкой промывают, чтоб розовенькое было и запах отбивало.А мясо в марлю мокрую вымоченую в чем то, заворачивают,чтоб вид был красивый. Я даже в магнуме беру курицу охлажденку 2-3 упаковки и бывает 2 лотка норм,а третий именно средством каким то пахнет. Я сразу собакам передаю такие.
@tatyanka_almaty 😂 спасибо получше. Уже вечером на занятия по танцам сьездила😂.
Нужно ли мыть мясо?
вопрос такой ! моете ли вы мясо перед тем,как готовить ?
жарить/тушить и тд
сегодня моя невестка мариновала мясо на шашлык и не мыла его,у меня глаз задергался,ибо я очень брезгливая 🥲
я говорю,почему не мыла.
ответила,что при жарке все равно все паразиты умирают 🫠
я ради интереса залезла в интернет и везде пишут,что мясо мыть не нужно,мол еще хуже можно сделать. Теперь я в замешательстве.
но как его не мыть ? ведь его упаковали,трогали руками,непонятно на каком столе лежало.
а как вы пост...
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Сколько мяса едят ваши сыновья-подростки и мужья?
Так новый пост из вчерашнего🤣🤣 дети сыновья (особенно подростки) и мужья у вас едят мясо? Могут ли быть сытыми с 1 голени или 1 котлеты плюс гарнир? Как много мясо уходит в день?
Завтра приезд свекрови😬она вегетарианец и настаивает,чтобы Матвею мы не давали мясо 🙈
Вот...готовлюсь к встрече...мясо запекаю))шутка,это мужу)а у неё рагу из овощей будет.но она правда в бешенстве,что внук ест мясо)))
#невестканатаблетках
@katrinam Поделись рецептом. Я не делала никогда.