ЛАЗАНЬЯ😍

Это просто еда богов🤤🤤🤤

📌Соус болоньезе:

✅Мясной фарш - 600 гр.

✅Томатный соус (у меня долмио) - 500 гр.

✅Лук - 1 шт.

✅Чеснок - 2 зубчика

✅Соль, перец, итальянские травы

1️⃣На сковороде обжарить лук, чеснок. Добавить фарш (у меня был куриный, но в классическом рецепте мясной).

2️⃣Фарш жарить до полуготовности, влить томатный соус, посолить поперчить, добавить итальянские травы.

Далее нужно приготовить 📌соус бешамель:

✅Сливочное масло - 60 гр

✅Пшеничная мука - 2,5 ст. л

✅Молоко - 700 мл.

1️⃣Растопить сливочное масло, постепенно добавить муку и размешивать чтобы не было комочков.

2️⃣Влить молоко, убавить огонь и томить до консистенции жидкой сметаны.

📌И ещё понадобятся:

✅Сухие листы для лазаньи (у меня Барилла)

✅Сыр моцарелла - 250 гр

Собираем всё в форму:

1️⃣Сначала выливаем соус бешамель, чтобы покрыло дно.

2️⃣Выкладываем листы (варить не нужно), очень хорошо поливаем соусом бешамель, сверху выкладываем фарш, сверху сыр.

И так повторяем с последующими слоями. ❗️Соуса не нужно жалеть, тогда лазанья получится сочной.

3️⃣Последний слой листов промазываем соусом бешамель и посыпаем сверху сыром.

5️⃣Отправляем в духовку на 40 минут на 180 градусов.