Плацинды с тыквой😋 Кефир-0.5литра Сахар - 2ст. ложки Соль 1 ч.л Яйца - 2 шт. Сода - 1 ч.л Растит.…

Плацинды с тыквой😋

Кефир-0.5литра

Сахар - 2ст. ложки

Соль 1 ч.л

Яйца - 2 шт.

Сода - 1 ч.л

Растит. масло - 2 ст.л

Мука сколько возьмет. Приблизительно чуть больше 1 кг. ушло.

Замесить тесто. Оставить на 15 мин.отдохнуть.

Тыкву натереть на мелкую терку（я на среднюю тру, мне больше нравится когда она полуготова）

Далее режем тесто на кружочки. Катаем тоненько круг. В центр тыкву, присыпать чуть сахарком и сложить края поочередно. Слегка пройтись скалкой. Жарить на медленном огне с двух сторон. Сначала на той стороне где защипы, а потом перевернуть когда подрумянится, и накрыть крышкой.

Их можно запекать в духовке. Бабушкина сестра как раз печет. А я по привычке жарю, как бабушка делала.

Вкусно с ряженкой или кефиром. Мои мальчишки любят с молоком.

Приятного аппетита!