Да скорее активированный уголь и добавляют) я сегодня увидела черные ПЕЛЬМЕНИ😂ну везде уголь этот суют..бургеры, мороженое, пельмени...(об угле в пельменях мне продавец сказала)
@smirnova.mari, по рецепту это должно быть чернила каракатицы - от неё все пошло: макароны, лапша и так далее. А уголь - я думаю это дешёвый заменитель