Муж поинтересовался «ну что, готово там твоё хрючево-варево?» и сожрал две тарелки😂 а сейчас хлебает подливку прямо из половника 😂😂😂😂 это показатель, ящитаю)
Индюшушенька, тушёная с овощами, в сметане😋
Рецепт взяла здесь в прегги, я думаю многие его видели в топе, был там какое-то время назад. но слегка изменила по-своему.
Филе индейки - 600г
Болгарский перец 2шт
Баклажан 1шт
Помидор 2шт
Лук 1шт
Чеснок 3 зубчика
Морковь 1шт
Картофель 2шт
Сметана - 6ст.ложек
Томатная паста 1 ч.л.
Мука 2 ч.л.
Соль, перец, специи по вкусу (я брала сладкий перец для индюшушеньки, и прованские травы для овощей).
Индейку порезала на мелкие кубики. Лук тоже мелко нашинковала, так же как и морковку. Очень мне хотелось морковки, в исходном рецепте ее не было.
Баклажан очистила от шкурки, порезала кубиками, болгарский перец полосками.
Картошку порезала на ооооочень мелкие кубики))) ее тоже в исходном рецепте не было, но куда ж в моей семье без картошки😂
Помидоры очистила от шкурки, меленько нарезала.
Ну а дальше - обжарила лук, морковь, давленый чеснок, добавила помидоры, все это пожарилось, переложила в кастрюлю.
Потом баклажан и перец так же, после чего и они отправились в кастрюлю.
Затем обжарила индейку, предварительно посолила ее и натерла приправой.
Картошку я решила добавить в последний момент, сомневалась надо ли)) так что и ее чуть обжарила и посолила, переложила к остальным овощам.
Добавила сметану, соль-перец, томатную пасту, смешала полкружки воды с мукой, и потом ещё чуть воды долила, так что получилось мнооого подливки😋 оставила тушиться минут на 10-15, до мягкости картошки - именно поэтому я ее очень мелко резала, чтоб она быстрее приготовилась.
В принципе, ещё до добавления сметаны, муж подошёл и схомячил пару ложек, сказав «так вроде и так вкусно, зачем ещё мудрить», но я домудрила и не жалею)))
Очень вкусная штука получилась😍😋
Ах, да. Ещё зеленью посыпать и вообще душевно👌🏼
Обожаю прегги за то, что здесь всегда можно найти действительно вкусные рецепты)
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо за ваше "хрючево-варево"🤗👌 Правда у меня не было морковки и вместо баклажана кабачок. Но от этого он получился не менее вкусным😋 Муж слопал с удовольствием, а я еле оторвала себя от подливки😅🤣
Хии.. мой всё что имеет средней густоты консистенцию и больше 2х ингредиентов называет «мамалыга». Хз откуда взял это слово.
Индейка грудка или бедро? Просто грудка как курица, а бедро как свинина 😅
Если бы мне муж на мою стрепню так сказал, вообще бы готовить перестала. Но у всех чувство юмора разное🤷🏽♀️😁
@lychok, муж тоже порой не фильтрует, что говорит, уже давно на половину сказанного не обращаю внимание)🤣🙈
Салат с жареными баклажанами🥗
Ингредиенты:
Баклажан - 2шт
Помидор - 3шт
Нут
Чеснок - 2 зубчика Кинза, укроп.
Пачку нута замочить на ночь(станет в 2 раза больше), насыпать в кастрюлю и варить около часа, снимая пену.
Баклажаны помыть, не очищая от кожуры нарезать на кубики. Обжарить со всех сторон. Переложить баклажаны в миску, добавить нужное количество нута (остальное можете заморозить), мелко нарезанную зелень, чеснок, и помидоры.
Масло можете не добавлять, так как баклажаны впитывают дос...
#менюдимаси
Делюсь своими не хитрыми и не сложными рецептами для Димы!
✏ Сегодня на обед овощной супчик.
Индейка,
Картошка,
Лук,
Чеснок,
*замороженные*;
Морковь,
Брюсельская капуста,
Стручковая фасоль,
Зелёный горошек,
Цветная капуста.
Варим индейку (я варю сразу и на ужин). Как мясо сварилось, режу мелко картошку, лук и чеснок, запускаю, закипает и добавляю замороженные овощи. Варю до готовности. Перемалываю блендером. И получается вот такой овощной суп-пюре. 😊🍲
А на ужин тушеная картошка с ...
Сливочный суп с курицей
Не знаю как называется этот суп, но он очень мне нравится. Сливочный суп с курицей.
Если что ниже рецепт:
Ингредиенты: сливочное масло, лук, морковь, картошка, курица (голень или филе), сметана 20%, укроп (чем больше, тем лучше), соль по вкусу.
1. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, картошку кубиками, укроп мелко нарезать.
2. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета
3. Добавить морковь и обжарить
4. Положить сверху курицу (если филе, то режем на средние куски), пос...
Девочки, как вы готовите овощное рагу для себя? Вот порезала я кубиками:
-мясо (свинина)
-кабачки
-баклажаны
-перец
-морковка
-лук
Теперь все по отдельности обжарить и в кастрюлю тушить? Или только мясо обжарить, а овощи сырыми положить? И воды нужно ли наливать?
Если вы до этого дня варили исключительно рисовый клей, как и я😂
То вот вам секрет фирмы. Спасибо здешней девочке за вчерашний рецепт.
Я в шоке, муж в шоке, дети в шоке!🥇🥳😂
Тут стакан риса, промыть, обжарить на масле в сковороде, залить почти 2мя стаканами воды (чуть меньше), накрыть пергаментом и крышкой, медленный огонь.
Если бы мне муж на мою стрепню так сказал, вообще бы готовить перестала. Но у всех чувство юмора разное🤷🏽♀️😁