Девочки, а может кто-то здесь готовил что-то наподобие тайской лапши или лапши вок или как она там…
Девочки, а может кто-то здесь готовил что-то наподобие тайской лапши или лапши вок или как она там правильно называется? Ну типа тук-тука что-то 🙈
Поделитесь рецептиком, а? Пожааааалста 🙏
K.L.·
Мариную индейку, поджариваю на кунжутном масле в воке, вынимаю, поджариваю овощи: морковь соломкой, молодой горошек/початки молодой кукурузы, соевые ростки, болгарский перец соломкой, ну что есть в холодильнике, то и идёт в вок 😂
Замачиваю рисовую/гороховую ну или какая есть дома лапшу, на этикетке обычно есть рекомендации, я всегда замачиваю, обсушиваю на бумажном полотенце.
Потом все в вок, добавляю немного воды и соусы, добавляю пекинскую капусту, накрываю крышкой на пару минут, если нужно, то немного масла кунжутного. При подаче ещё чили и кунжутом посыпаю
Мария··
Мама сына (2 года)
Ооо, круто, спасибо! А как мясо маринуете? 🙈
K.L.··
ну в этом соусе и мариную 😂 если нет соуса, то мариную в соевом, винном один к одному. Или соевом и сахаре и кунжутном масле, тоже 1:1. Иногда добавляю сухой чили.
K.L.·
Ну как-то так это выглядит, удачнее фото не нашла.
Соус варю следующим образом: соевый, немного винного уксуса, имбирь, чеснок, чили и пару ложек тростникового сахара в блендер, потом в кастрюлю на огонь до кипения, добавляю воды немного, мёд. Могу потом процедить, и кукурузный крахмал разведённый с водой, потом на огонь, до загустения и в баночку в холодильник. Пропорции не скажу, я на глаз делаю. Ну и при подаче ещё соус свит чили на стол))
Мария··
Мама сына (2 года)
Ооо, выглядит божественно! 😍 Вы случайно не крутой шеф-повар? 😁
K.L.··
Нет, только для мужа 🤣