Mom.life
Виктория
bobrik-vika
Виктория
post image
Рыба в пармезановой корочке с укропом Воу-воу-воу! Что у меня есть😁
Я не часто готовлю рыбу, потому что домашние не особо её жалуют🤷🏻‍♀️. Для меня же рыба вкусная и полезная👍🐟
Дома у нас котируются только тунец, треска или тилапия!
И вот это рецепт я использую как раз в приготовлении последней!😏
Для меня это один из самых простых рецептов для приготовления рыбы, но так же и один из самых вкусных!
Получается хрустящая корочка и нежная рыбка внутри😍😍😍
* Рыбу можете брать любую, но лучше белую! Она отлично сочетается с лимоном в приготовлении! А вот красную рыбу сбрызгивать лимонным соком надо при подаче, что бы она не потеряла свой цвет☝️
* В оригинале этот рецепт с петрушкой, но сочетание цедра-укроп-сок лимона, мне больше по душе🤗
* Вы можете обжарить рыбу в панировке на сковороде с двух сторон, а только после этого запечь в духовке! Но я слежу за своей🌰🍑 , поэтому минимизирую жареное и сразу запекаю🙂
* Лучше брать пармезан, но вообще это блюдо из разряда: что было, то и положила! Поэтому смело берите зелень и сыр на ваш вкус🧀🌱
* Подавать такую рыбу рекомендую с отварным картофелем и свежими овощами 🥔🍅🥒 ( практически fish’n’chips получается😁)
Рецепт как всегда, ну вы поняли😂
Всем мир-пломбир😘
23.11.2018
7

Лучший комментарий

Комментарии

mari_na8
mari_na8
А где рецепт?
25.11.2018 Нравится Ответить
bobrik-vika
bobrik-vika
Как всегда рецепт на 2 персоны:
Тилапия- 4-6 штук
Лимон-1
Пармезан-100
Укроп-большой пучок
Соль/перец-по вкусу
Масло оливковое-смазать посуду для запекания
Духовку до 180, рыбу промыть и просушить. На мелкой терке натереть пармезан, цедру лимона ( можно весь, а можно половину- на ваш вкус), мелко нарубить укроп - все перемешать.
Выдавить сок из половины лимона.
Форму смазать маслом, выложить рыбу, посолить/поперчить, сбрызнуть соком лимона, выложить смесь: сыр/укроп/цедра.
Запекать 25-35 минут.
Если обжаривать на сковороде, то разогреть масло, рыбу сбрызнуть соком, обвалять в смеси и обжарить по паре минут с каждой стороны, а потом в духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита🤗
25.11.2018 Нравится Ответить
mari_na8
mari_na8
@bobrik-vika, большое спасибо!
25.11.2018 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении