Как приготовить классический чизкейк?

Классический чизкейк

Продукты

Для основы:

Печенье - 300 г

Масло сливочное - 100 г

*

Для начинки:

Творог (18%) - 600 г

Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)

Яйца - 3 шт.

Ванильный сахар - 1 ст.ложка

*

Для украшения:

Шоколад

Приготовление:

Для основы измельчаем печенье в крошку. Смешиваем с печеньем слив масло. Выкладываем в форму и утрамбовываем. Для формирования бортиков используем стакан. Выпекаем основу при 180 градусов 10 мин.

Подготавливаем продукты для начинки.

Смешиваем все компоненты и взбиваем подгрудным блендером .

Выливаем начинку на остывшую основу.

Выпекаем при температуре 160 градусов 40-50 мин.

Вверх украшаем шоколадной стружкой ( я посыпала какао)

Рекомендую кушать остывшим.😉