Какой праздничный стол без этого салата?! ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ 🐟 🥗 #ингредиенты : 📍семга 200г 📍листья салата( пекинская капуста) 3-4 шт 📍пармезан 50г 📍яйца перепелиные 4 шт 📍Черри 3-4 шт 📍белые сухарики ( батон) 📌для соуса: ВАРИАНТ 1: 📍сметана 100г 📍горчица 1чл 📍оливковое масло 3-4 чл 📍лимонный сок 1 чл 📍соль перец по вкусу ВАРИАНТ 2: 📍перепелиные яйца 6 шт 📍лимонный сок 1 стл 📍Анчоусы 4 шт 📍Вустерширский соус 1 чл ( можно исключить) 📍Оливковое масло 150 мл 📍Дижонская горчица 1 чл 📍Тертый сыр пармезан 50г 📍соль перец по вкусу ВАРИАНТ 3: 📍майонез 100г 📍томатный соус 1 стл 📍соль перец по вкусу 🔅#Приготовление : 🔸Готовим соус: ВАРИАНТ 3: 🔸Горчицу взбить венчиком с яичным желтком и солью в глубокой миске. По капле добавляя оливковое масло, взбить содержимое миски в майонез. После того как все оливковое масло будет взбито, добавить в соус лимонный сок, молотый перец, вустерширский соус, толченые филе анчоусов, тертый пармезан. 🔸Формируем салат: ➖листья салата ➖немного соуса ➖кусочки семги ➖отварные яйца ➖Черри ➖соус ➖пармезан ➖сухарики Приятного аппетита😋😘