1 л.воды

Да, без рассола надо, сухим посолом. Я мариную соль, перец, лимон. Ну и лук можно

На неделе делала. Три селедки почистила от головы и внутренности. Маринад:5 ст.лодек соли,2ст.ложки сахара ,2литра воды,3ст.ложки черного чая,1луковица. Все смешать кипятить 5мин.остудить и залить,на 2 суток в холодильник. 👍

Беру баночку и в нее слоями выкладываю селедка -лук-соль и тд. Солю на глаз. Всегда малосоленая получается