Нашинковать капусту, морковь немного совсем, посолить и перемешать хорошенько, но не надо жмыхать. Через мин 15-20 начнет капуста сок выпускать. Положить в эмалированную кастрюлю либо в ведро(каквам удобно, можно и в банку) под пресс. На 3-4 дня. В день 2-3 раза протыкать чем нибудь, чтоб газ выходил. Держать в это время в теплом месте. А уже готовую хранить исключительно на холоде. Получается очень вкусно и хрустит😊
S·
В ожидании первенца
Нашинковать капусту, морковь немного совсем, посолить и перемешать хорошенько, но не надо жмыхать. Через мин 15-20 начнет капуста сок выпускать. Положить в эмалированную кастрюлю либо в ведро(каквам удобно, можно и в банку) под пресс. На 3-4 дня. В день 2-3 раза протыкать чем нибудь, чтоб газ выходил. Держать в это время в теплом месте. А уже готовую хранить исключительно на холоде. Получается очень вкусно и хрустит😊
S··
В ожидании первенца
Вот щас сижу ем😋
S·
В ожидании первенца
Самое главное газ не забывать выпускать, а то будет горчить
Гульнур·
В ожидании первенца
@yalag перец не надо ?) Только соль?
S··
В ожидании первенца
Только соль) больше ничего не надо. Некоторые конечно добавляют, лаврушку и горошек перец, но в оригинальном рецепте этого нет
Гульнур·
В ожидании первенца
@yalag спасибо большое за рецепт!!!
S··
В ожидании первенца
Пожалуйста 😊 пользуйтесь)
sn12·
Посмотрите в Ютюбе рецепт цыганки Галины. Очень вкусно получается.