Доброе утро!
Вопрос еды..никогда не пробовала казы а тут уже неделю хочу их..
Теперь вопрос как выбирать?
Как варить?
И сильный запах при варке?(с запахами не дружу)
Всем удачной недели!
Комментарии
А еще не забудьте зубочисткой проткнуть в нескольких местах а то будет не хорошо😂
Идёте на базар ,покупаете конину плюс казы выбираете . конину и казы вместе варите 2-3 часа ,ну смотря зависит от мясо сколько варить,снимаете пену и варите дальше. Солите если нужно,потом вытаскиваете мясо и кладёте тесто. Если беш не хотите ,то можете просто казы отварить и кушать)
Ну и тему развернули, аж кушать захотелось 😂😂👍🏻
И как бешпармак потом сделать из этого? Муж у меня тащится от беша. А я не умею(вообще рукожопая с готовкой не дружу)
@dianarysbekova казы и мясо вместе варить? Потом в этом бульоне лапшу так?
@nika_7, все мясо варите вместе, мясо уберёте, процедите бульон и в нем варите, да, и с него же на туздык
Доброе) на рынках сейчас, там где продают казы, могут прямо перед вами сделать
Я например выбираю там где меньше жира некоторые наоборот
Варить часа полтора, два сначала пенку снимите огонь поменьше и дальше варить
Запах сильный по идее) я привыкла уже а вы как не знаю))
Я ем как бутерброд с хлебом 😋
А так вообще для бешбармака 👍
Я раньше жир вообще не ела, сейчас люблю 50 на 50🙊😅 вот это хорошо, когда при вас делают.
@nika_7, часа два два с половиной лучше варите, вилкой проткнете, если легко протыкается, значит готово)
Я уже соскучилась по казы, аж слюнки потекли😂😂 у нас домашнее, поэтому даже не знаю, но наверно лучше у проверенных людей покупать, иначе могут туда и не конину засунуть, слышала такое. Варите вместе с мясом, только солите если надо, казы сильно соленый. А запах от него, ммммммм, даже во время токсикоза обалденно принюхиваться😂😂🙈 Желаю найти отличный казы и полакомиться от души👌🏻
Казы это же мясо внутри и специи ? Или что то Еще?На базаре смотреть?мне бы кусочек попробовать может ей и не понравится и отстает от меня..так как я не любитель мяса ем но фанатею то есть редко
Откуда мой пузожитель знает о казы и зачем она их хочет..н
@nika_7, это мясо на косточке (ребра) с солью перцем и чесноком, засунутые в в кишки лошади, и нужно чтоб мясо прям с жиром было. И я лично не встречала в жизни человека, который не ел бы казы 😂🙊
@dianarysbekova будем знакомы Ника...я не ела бешпармак.казы и прочих прелестей национальной кухни..к моему сожалению
И с чем их кушают?
Вообще безумно хочу мяса..дурдом блин
Можете любое мясо с ним варить, но лучше конину)) можно беш приготовить, либо я иногда просто в этом наваристом бульоне варю рожки и прям очень вкусно. Но раз собираетесь варить, сразу беш делайте
@dianarysbekova расскажите как? Отдельно еще мясо взять и все вместе варить?
@nika_7, очень приятно! Диана)) я сама раньше не разбиралась, вышла замуж за истинного казаха😅😅 в принципе вкус казы настолько выраженный, что любое мясо отварите и будет вкусно
Спасибо..девочки а мясо как правильно выбирать? Светлое темное или как оно должно выглядеть? Подсунут незнающей