Я по классике, фарш обжариваю с том пастой, луком.
Соус бешамель слив масло растопить, туда мука прожарить немного, молоко и чуть чуть мускатного ореха.
Выкладывать соус немного, лист, фарш, соус, сыр, лист и тп. Верхний слой лист, соус и сыр сверху.
Сыра люблю много, по этому его многл)))
Листы Барилла.
Покупаешь листы лазаньи ( те которые варить не надо ) , делаешь сосус - фарш с томатами и чесноком и специями и белый соус - масло растопить 100 гр пример , 2 ложки муки подарить и литр молока примерно ( чтобы как сметана был соус ) можно лавровый лист , до кипения и готово-выглядываешь слоями сверху сыр за 20 минут до готовности