#жрунемогу🍔 Чанахи.
Это вкус..нашего отпуска вдвоём с папой в Сочи/Абхазии. Ой че там быыыло😂

Говядина(у меня вырезка) -400гр
Лук-2шт
Перц красный и желтый
Картошка -2шт
Баклажан
Помидор -2 шт
Сливочное масло
Кинза
Чеснок

Я делала и в горшочках и в кастрюле.
Значит так:
Баклажан нарезать кубиками, сильно посолить и оставить на мин 15.
Перец/картошка..порезать средними кубиками, лук полукольцами и по отдельности обжарить (фото прилагается) затем обжарить и баклажан. Для удобства, я все складывала на тарелку( шоб соблюдать слои) но можно не запариваться.
Говядину порезать и тож обжарить(не сильно) Помидор залить кипятком, очистить кожуру и нарезать(не мелко)
Слои : вниз сливочное масло, мясо,лук+масло,баклажаны, картофель+масло,помидоры, перец. Сверху много кинзы и чеснок.
Горшочки готовила..где 1,5 часа, на 180 гр.