#жрунемогу🍔 Чанахи.
Это вкус..нашего отпуска вдвоём с папой в Сочи/Абхазии. Ой че там быыыло😂
Говядина(у меня вырезка) -400гр
Лук-2шт
Перц красный и желтый
Картошка -2шт
Баклажан
Помидор -2 шт
Сливочное масло
Кинза
Чеснок
Я делала и в горшочках и в кастрюле.
Значит так:
Баклажан нарезать кубиками, сильно посолить и оставить на мин 15.
Перец/картошка..порезать средними кубиками, лук полукольцами и по отдельности обжарить (фото прилагается) затем обжарить и баклажан. Для удобства, я все складывала на тарелку( шоб соблюдать слои) но можно не запариваться.
Говядину порезать и тож обжарить(не сильно) Помидор залить кипятком, очистить кожуру и нарезать(не мелко)
Слои : вниз сливочное масло, мясо,лук+масло,баклажаны, картофель+масло,помидоры, перец. Сверху много кинзы и чеснок.
Горшочки готовила..где 1,5 часа, на 180 гр.
Лучший комментарий
Комментарии
@chistyakysha, да это скорее не сладкое), детям делала пока они на печёной диете сидели)
По вкусовым ощущениям есть разница? В горшочке и кастрюле.
@chistyakysha, в кастрюле вареные получаются?
@mnogo-mama, не совсем, мыж воду не добавляем и обжариваем) мой муж, разницу не заметил)
@chistyakysha, спасибо! Вроде хочется в них готовить, но не очень удобно. Достала, посмотрела на них, теперь и убрать можно)))
А в кастрюле на плите сколько по времени тушила?
А зачем баклажан солить? Магазинные же мелкие и не горчат и так. Или есть ещё какой-то секрет?
@chistyakysha а баклажан потом мыть,после соли, или он просто впитывает соль и жарить его так?
А сколько сливочного масла на слой и как его разложить? По всей площади или кусочек один?
Яблоки в них хорошо запекать). Вот это мне нравится. И по объёму сколько нужно и по вкусу хорошо.