Я жарю мелко нарезанные куски мяса , когда будет почти готово, добавляю лук и тоже жарю прям до золотистого цвета. Далее добавляю изюм, курагу, чернослив и грецкие орехи. Добавляю немного воды и томлю на медленном огне. Сахар можно добавить если хочется совсем сладкой подливы. Это нереально вкусно!

Фрукты все виды кидаю водичку наливаю чтоб выше была на 1-2см , сахар на глаз правда , но чтоб очень очень сладкая была и варю , в конце сливочное масло ... потом поливаю этим рис, уже в тарелке