хочу поделиться с вами супер-ленивым рецептом песочного пирога: (оригинал…

хочу поделиться с вами супер-ленивым рецептом песочного пирога:

(оригинал https://www.edimdoma.ru/retsepty/69615-berlinskiy-yablochnyy-pirog-berliner-apfelkuchen)

тесто:

- примерно 450г муки

- 180г спред "Кремлевское"

- пакетик ванилина 1.5грамма

- сахар примерно 100г

- 2 яйца

- 1/4 чл соды

- щепотка соли

берем все кроме яиц, растираем разминаем руками до однородной крошки(дочка старшая ~4 г главный мятель-растиратель с удовольствием и радостью) - оно должно сыпаться больше чем клеиться, иначе еще муки.. потом яййа взбиваем вилкой слегка и вливаем-делаем комочек и в холодильник на 30 мин.

начинка:

- яблоки натертые миска без горки 3л

- изюм 50-70г

- 1 стол. ложка крахмала картофельного

- примерно 100г сахара

изюм замочить, яблоки в это время почистить и натереть. Добавить изюм, сахар, крахмал, пемешать.. Если яблоки сочные- чуть больше крахмала(на вкус не должно быть никакого а-ля мела).

Берем форму 26 или 28 см, раскладываем 3/4 теста по дну на бумагу для запекания, сверху начинка, сверху остатки теста покрошить- и в духовку на 50 минут..

Достать, украсить сах пудрой и дать остыть. Есть холодным.

Примечания: в оригинале больше сахара- получается вырви-глаз сладко, и больше крахмала- начинка как меловая получается(тоже не вкусно).. Дерзайте, мне понравилось, быстро, и даже есть можно..