Мои первые «кремовые горы» получились 😁сегодня доделывала шоколадные капкейки и с шоколадной крошкой. Теперь долго не притронусь к сладкому😂
Хочу что-нибудь супер мега шоколадное 🥲 прям шоколадный шоколад в шоколадном шоколаде покрытый шоколадом. Где достать а..? Я даже не понимаю что именно я хочу...как мужу объяснить то🌝
Знаете, что такое жесткий , просто жесточайший пмс?😂 Это когда ты покупаешь в магазине: шоколадные конфеты «аэрофлотские», шоколадное печенье, вафли в шоколадной глазури, хрустящие подушечки с шоколадной начинкой , печенье Орео, шоколадный пломбир в стаканчике.... и мороженое в шоколадной глазури, в котором ты выедаешь тупо глазурь🤦🏼 ♀ 🤦🏼 ♀ 🤦🏼 ♀ Хорошо, что так накрывает не каждый месяц 🤦🏼 ♀ 🤦🏼 ♀ 🤦🏼 ♀ А как проходят ваши пмс?🤣🤣🤣
Белое или мишка гуммибер шоколадная фабрика )
Когда вас мар нана встречала чем вас угостили? 😂 мне огроменную шоколадную конфету в рот засунули, 😤 никогда не забуду, не люблю шоколадные конфеты 😤 Просто так вспомнилось 😊
Какой крем сделать для шоколадных коржей?
Соня Ивлиева·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Руки откуда надо 😍
Марина Потапенко ··
Мама сына (1 год)
Сама не ожидала 😂 прорвало меня
Татьяна·
Мама дочки-младенца
Как крем делали?:)
Марина Потапенко ··
Мама сына (1 год)
я долго искала, все боялась , что накосячу 🙈но получилось 🤗только после красителя язык синий😂
Татьяна··
Мама дочки-младенца
зато всё по стилю синее😂Я наверно заранее попробую:)
Марина Потапенко ··
Мама сына (1 год)
попробуйте) у меня времени не было и мешка кондитерского Заранее пробовать)
Надежда ·
Мама сына (3 года)
А можете скинуть рецепт кексов?)
Марина Потапенко ··
Мама сына (1 год)
Лимонный кекс, Лимон - 1 шт. Яйца - 3 шт.
Масло сливочное (размягченное) у меня маргарин - 150г
Мука - 180 г
Сахар - 1 стакан (около 200 г)
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Снять цедру лимона- на мелкой терке. выдавите из него сок (около четверти стакана). Разведите сок водой, в соотношении 1:1.
смешайте 0,5 стакана сахара и размягченное масло (маргарин- топлю до жидкого состояния).
В это время Включаю духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.( и сверху и снизу )
Дальше Добавьте половину цедры и яйца, перемешайте.
Всыпьте просеянную муку с содой и солью. Влейте немного разбавленного водой лимонного сока.
Перемешать и по формам,заполняя их чуть больше, чем наполовину (получилось 15 кексов примерно).
Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах, в течение примерно 18-20 минут. Когда время подходит зубочисткой проверяю и достаю.
Пока кексы выпекаются, приготовьте лимонный сироп. Для этого смешайте разбавленный лимонный сок с оставшимся сахаром и цедрой. Поварите сироп 5-7 минут.
Еще горячие полейте лимонным сиропом.
Марина Потапенко ··
Мама сына (1 год)
Шоколадные капкейки.
Для 15кексов (все ингредиенты комнатной t)
Мука в/с - 190 г,(примерно стакан)
Какао - 45г,
Сахар - 150 г,
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ваниль- 5 г,
Соль - щепотка,
Кефир - 150 г,
Масло растительное (без запаха) - 100 г
Яйца- 3 шт.
________________________
Начинка. Ганаш:
Сливки от 30% - 75 г,
Шоколад - 75 г
Растопить шоколад и смешать с охлажденными сливками до плотного состояниЯ.
Кексы:
Взбить яйца до пены, чтоб поднялись , всыпать сахар постепенно и взбивать хорошо минуты 3,добавить масло-перемешать, добавить кефир -перемешать (делаю миксером)
На этом этапе включаю духовку 180 градусов , чтоб нагрелась.
Затем в отдельной тарелки просеиваю муку , какао, соль, разрыхлитель, ванилин. Всыпаю в жидкую смесь в 2 -3 этапа и аккуратно лопаткой перемешиваю. Раскладываю по формам, 2/3 формы. Готовить примерно при 170 градусов 20-25 минут , проверяйте шпажкой . Когда приготовились дайте остыть минут 10 и вырежьте серединки , через минут 5-10 можно ганаш залить ) сверху украшение на остывший кекс )
Марина Потапенко ··
Мама сына (1 год)
Шоколадные капкейки.
Для 15кексов (все ингредиенты комнатной t)
Мука - 250 гр
Сахар - меньше стакана ( примерно 160 гр),
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ваниль- 5 г,
Соль - щепотка,
Молоко - 100г,
Маргарин растопленный) - 150 г
Яйца- 3 шт.
Цедра лимона немного
Шоколад плитка горького
Кексы:
Взбить яйца до пены, чтоб поднялись , всыпать сахар постепенно и взбивать хорошо минуты 3,добавить масло-перемешать(миксером)добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и ванилин -перемешать лапчаткой , цедру лимона- перемешать ,добавить шоколад -перемешать, добавить молоко -перемешать
включаю духовку 180 градусов , чтоб нагрелась.
Раскладываю по формам. Готовить примерно при 170 -180 градусов 20 примерно минут , проверяйте шпажкой.
Я потом хочу один универсальный рецепт для себя сделать . Так как почти все одинаково) а вчера делала так , чтоб не закосячить😂 в лимонные влюбилась