Уже второй раз готовлю простые и быстрые печеньки Kinfolk, всего из четырёх ингредиентов. То, что надо, для холодных дней ✨
Я дочке в два года давала, хорошо перенесла. Все же лучше, чем магазинное :)
@nadya.volkova, деткам можно и другое приготовить. Это просто очень жирное
Сливочное масло (110 г, комнатной температуры) соединяем в чаше с сахаром (100 г).
Взбиваем миксером минуты 2-3.
Добавьте любые орехи порубите мелко (120 г), ваниль и цедру одного лимона (можно любого цитруса).
В финале муку (210 г).
Размешав ещё раз миксером, получите довольно рассыпчатую крошку. На данном этапе у многих появляются сомнения, что что-то пошло не так. Вымесите тесто ещё 2-5 минут. Убедитесь, что масса полностью однородна. После этого можете собирать в руке небольшое количество теста и скатывать шарики размером с грецкий орех. При этом немного спрессовывайте тесто в ладони, тогда у вас всё получится идеально. Раскладывайте их на приличном расстоянии по противню, простеленному пергаментом.
Немного расплющивайте каждый шарик (например, дном от стакана). Выпекайте в духовке, прогретой до 180 градусов (верх и низ) минут 10-15. Здесь смотрите по готовности, появится лёгкий румянец.
Весь рецепт с фото тут: ссылка
Жаль что деткам не подойдет(