Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ryna
Ryna
Мама дочки-младенца

ДОМАШНІЙ МАЙОНЕЗ Перш ніж готувати потрібно дочитати до кінця 😉!

ДОМАШНІЙ МАЙОНЕЗ

Перш ніж готувати потрібно дочитати до кінця 😉!

Потрібно:

🥚1 куряче яйце;

🥛1 склянка (200 грам) рослинної рафінованої олії;

🧂сіль та цукор - по 1/4 чайної ложки;

🍾оцет та гірчиця - по 1 чайній ложці;

Добавки на свій смак: спеції, часник, зелень.

🥣приготування:

В високу вузьку посудину (ідеально стакан від блендера) сипемо сіль, цукор, оцет, гірчицю. Виливаємо олію. Збиваємо туди яйце.

Погружний блендер опускаємо в суміш так щоб він накрив жовток яйця! Починаємо збивати не відриваючи блендер від дна посудини, десь 1-2 хв. Має утворюватися біла речовина. Потім обережно і повільно, рухаючи блендером вверх-вниз перемішуємо наш майонез. Додаємо додатки, пробуємо за необхідності додаємо ще солі чи оцту.

ВАЖЛМВО!

-Всі складові мають бути кімнатної температури!

-🥚Перед приготуванням бажано яйце потримати 1-2 години в розчині солі та соди, витерти насухо - його використовуємо сирим, а на шкаралупі може жити сальмонелла😱

-🍳Яйце треба розбити так щоб жовток залишився цілим.

-🍏Оцет можна брати будь-який: звичайний, яблучний, бальзамічний, винний і тд., але додавати його ОБОВ‘ЯЗКОВО - він консервант. Можна лимонний сік.

-🥛Якщо майонез вийшов надто рідкий - додай ще оліі.

-🧂Якщо майонез розслоївся - неоднорідний, викидуйте((( його нічим не врятуєш☹️

- 🥬Експериментуйте зі смаками😋!

-ЗБЕРІГАТИ, на власний розсуд, але я б радила до трьох днів в холодильнику в закритому контейнері!

13

Комментарии

natusjonysh26

Ната

Мама двоих (младенец)

Завжди готую домашній

kuku.123

kuku.123

Лимонный сок можно вместо уксуса?

mom_and_marichka

Ryna

Мама дочки-младенца

Так

zhadkoyulia

Юлия

Мама сына (3 года)

Если заменить яйцо молоком, выйдет ничем не хуже майонез и 100% без сальмонеллы)

mom_and_marichka

Ryna

Мама дочки-младенца

супер! Дякую! Обов’язково спробую)

zhadkoyulia

Юлия

Мама сына (3 года)

@irunamatljak 😊

alexmomdasha

Александра

@irunamatljak попробуйте.я тоже делаю на молоке.вкусно и безопасно.

ks992

Ксения

Мой муж делает такой майонез, только без уксуса)) Вкуснотища ✌️

mom_and_marichka

Ryna

Мама дочки-младенца

Питань у мене буде не мало. Нам уже 8, а прикорм ми так і не сприймаєм. Все що ми з горем пополам їмо це каші та банан.…

Питань у мене буде не мало. Нам уже 8, а прикорм ми так і не сприймаєм. Все що ми з горем пополам їмо це каші та банан. Овочеві пюре ні власного приготування ні баночні не їмо, фруктові пюре ( баночні) не їмо. Підкажіть як варите супчики? Коли можна давати мясо та печінку кролика? Коли і в якому виді, з чим можна давати яйця? Творог з чим даєте? Сіль та цукор з якого віку?

Дорогі матусі! Новий рік наближається і нічого не зможе його зупинити.

Дорогі матусі! Новий рік наближається і нічого не зможе його зупинити. Ми хочемо офіційно організувати велику акцію Секретний Санта на весь Мамлайф з десятками тисяч учасників. Для тих, хто не знає, акція Секретний Санта заключається в наступному. Всі учасники публікують приватно, в певну форму свою поштову адресу. Далі, в призначений день адреси перемішуються та роздаються у випадковому порядку. Кожен учасник отримує чийсь нікнейм та його адресу. Задача кожного учасника (кожного Секретного Санти) — не видаючи себе, вивчити профіль того, кому він буде дарувати, і подготувати цікавий новорічний подарунок для цього користувача та його дитини, написати теплі вітання. І в зазначений період відправити цей подарунок поштою. Після чого, в ідеалі, всі учасники повинні отримати подарунки-сюрпризи від своїх секретних Сант в перед- чи післяноворічний тиждень (в залежності від графіку работи пошти). Ми протягом тижня напишемо правила участі, в яких встановимо період подачі заявок та відправки подарунків. З очевидних правил — учасники повинні мати аккаунт, в якому є записи опубліковані пініше 13 листопада (щоб відсікти реєстрацію нових аккаунтів лише для акції та збору подарунків). Напевно, всім учасникам з закритими профілями, треба буде зробити публічними декілька дописів про себе, щоб про них можно було щось дізнатись тим, хто готує подарунок. З тих правил, які треба обговорити: 1. Користувачі перемішуються лише в рамках своїх країн, щоб не оплачувати міжнародні відправлення. Вірно? 2. Чи треба при міксуванні враховувати дружбу та підписки, щоб по можливості отримати подарунок від того, хто підписаний на тебя, чи, навпаки, не треба — тоді подарунок може прийти від зовсім незнайомої людини, з іншого куточку країни, і це буде ще цікавіше — ще більше всі перезнайомляться. 3. Чи треба при подачі заявки вказувати діапазон приблизної вартості подарунка, який учасник може собі дозволити — щоб намагатися зробити так, щоб отримати подарунок приблизно рівноцінний тому, який відправила сама? Чи не варто так сильно з цим заморочуватись— важлива увага, сюрприз та теплі слова? 4. Якщо є побажання від досвідчених Сант — пишіть та обговорюйте в коментарях. Ми зробимо спеціального бота в особистих повідомленнях, який надішле учасникам адресу на яку треба зробити відправку, якому потім треба буде підтвердити відправку посилки та який сповістить, що й ваш Санта вже надіслав подарунок.

Цвітна капуста Гарбуз Яйце Мясо (у мене індейка) Соль (за смаком) ПРИГОТУВАННЯ * Очистить і отварить капусту і гарбуз…

Цвітна капуста Гарбуз Яйце Мясо (у мене індейка) Соль (за смаком) ПРИГОТУВАННЯ * Очистить і отварить капусту і гарбуз добавить відварине м'ясо Збить блендером і добавить яйце посолить перемішати накласти у форми готовить на пару 14-20 хв

Дівчата, а шо у вас по рибним котлєткам ?) Муж вєган в сім'ї мясоїдів) хочу йому саме рибних котлет нажарити. Робила з…

Дівчата, а шо у вас по рибним котлєткам ?) Муж вєган в сім'ї мясоїдів) хочу йому саме рибних котлет нажарити. Робила з фарша лосося - в мене вийшли не смачні(( залишилось в мене півкіло фарша хека. Є якісь перевірені рецепти, щоб на смак юули як у шкільних столовках?( такі смачні з моїх спогадів😅🤤🤪) Якщо щось, то от рецепт моїх не смачних котлєт. Якщо я допустила десь помилки у приготуванні - скажіть мені. Бо вони вийшли не смачні🙄🥴 - фарш лосося 500 гр - 1 яйце - сіль, приправи для риби - попка білого хліба в молоці😬 - мука😑