Девочки,я сама от себя такого не ожидала!!! Торт очень вкусный и готовится очень легко!
Крем:
молоко сгущенное вареное 1 банка
сливочное масло 400гр
Тесто:
разрыхлитель 2 упаковки ( dr.Ötker)
мак чуть больше 1 стакана
орехи ½ стакана
сметана жирная 1 ½ стакана
сахар чуть больше 1 стакана
яйца куриные крупные 4шт.
мука чуть больше 1 ½ стакана
Шоколадный ганаше:
2 плитки чёрного шоков
сливки жирные 200мл
Смешать сухие ингредиенты для теста как мука, разрыхлитель, сухой мак,сахар. Две формы одного размера 26см, вырежем круги из бумаги для выпечки, смажем дно формы, выложить круги и вновь смазать маслом дно. Разогреть духовку до 180°С. Смешать отдельно сметану, добавлять по одному яйцу за раз, перемешивать после каждого раза. Орехи любые мелко порубить или растолочь( я брала миндаль). Смешать сухие ингредиенты со сметанной смесью. Добавить молотые орехи, перемешать. Тесто разделить на две равные порции и разлить в формы. поставить в духовку на 20-25 минут или до золотистого цвета.
Приготовим крем. Взбить сливочное масло комнатной температуры примерно 3-5 минут в миксере. Добавить вареную готовую сгущенку. Перемешать на медленной скорости тщательно. Отставить в сторону.
Достанем готовый бисквит. Дать постоять в форме несколько минут. Перевернуть, снять бумагу сверху. Разрезать аккуратно ножом на 2 части каждый бисквит. Смазать готовым кремом каждый слой бисквита , складываем стопочкой на друг друга. Оставшимся кремом смазать также бока и верх.
Приготовим шоколадный ганаше. Если хотим и бока смазать, тогда берем количество сливок и шоколада в 2 р. больше. Для жидкого ганаше можно добавить сливок больше, например 3/4 стакана сливок жирных на 1/2 стакана шоколадных капель. Разогреть сливки довести до кипения, снять с огня. Добавить шоколадные капли и помешивать до полного растворения. Полить готовым шоколадным ганаше. Начиная с центра покрывая всю поверхность. Ганаше быстро застывает, если сливки хорошего качества.
Убрать в холодильник минимум на 3 часа
Приятного аппетита 🌸
Комментарии
В магазине самые жирные видела 33%,но я брала обычные яготинские 15% и норм получилось)
Что приготовить из яблок?
Открыла сезон шарлотки 🍎
У меня самый простой и годами проверенный рецепт:
•нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом);
•3 яйца взбить;
•потихоньку добавлять 1 стакан сахара;
•и затем 1 стакан муки, все взбить;
• добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу;
• залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут.
Готово!
Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)
Кондитеры SOS🔥🔥
Дано: шоколадный шифоновый бисквит
Крем из Филадельфии и сливок подойдёт для него?
Что можно ещё между коржами сделать или добавить?
Девочки, делюсь рецептом вкуснейшего бисквита!!! 🎂
5 яиц, 1 ст сахара, не полный стакан муки (3/4 стакана) ,3 ст ложки какао, 1 ч.л разрыхлителя, 30 мл растительного масла!
Яйца и сахар хорошо взбить ( я взбивала ручным миксером минут 5-7) , добавить просеяную муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешать и вылить в форму! При температуре 180 градусов выпекать 30-35 минут! Потом можно разрезать его и пропитать, смазать кремом( использовала кофейную пропитку и простой масляный крем). Если не люби...
Как испечь любимый кекс Лейкех по бабушкиному рецепту?
Сегодня испекла с детства любимый кекс Лейкех по бабушкиному рецепту, какой же он потрясающий ❤️
Рецептик сразу тут оставлю, попробуйте, дома стоит такой аромат 🤤
2 яйца
3/4 стакан меда
3/4 стакана сахара
1 стакан кефира
2 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки подсолнечного масла
1 ч.ложка соды (без горки)
1 ч.ложка разрыхлителя
1 шепотка соли
1/3 стакана крепкой заварки черного чая
Орехи грецкие, изюм, корица, гвоздика - по укусу
Мука - до густой сметаны
1/2 ст.ложка крахмала
Выкладываем тесто в форму ...
Рецепт торта за 5 минут: очень вкусный и простой десерт
Торт!
Рецепт торта за 5 минут!Ооочень вкусный,никого не оставил без комплемента!
500мл сливок 35%
Сгущенка вареная Рогачев «Егорка»
300гр печенья рыбок (без соли)
Сливки и сгущенку сбиваете до однородности,туда замешиваете 300гр рыбок,не разбивая и не больше положенного,тк они набирают в себя крем и становиться 2 раза больше! Все перемешали и в форму,контейнер,не важно куда! В холодильник на 12 часов,не меньше!
Кто-то добавляет грецкий орех,я просто положила на торт голубику !
Ооочень вкусн...
А где же взять жирные сливки? (
Домашние на базаре?