Главное капусту правильно выбрать, если вилок тяжёлый, будет грубая, берите легкий и не много сплюснутый 😁 я видимо гений капустный😁всегда получается хрустящая сочная ууух, тоже захотелось. Сейчас рецепт напишу
Оставьте банку на столе, только в таз или миску какую-нибудь, капуста будет кваситься, выбежит не много сока.
Все, на следующий день пробуйте на вкус, если ещё надо кислее, ещё оставляете, когда попробовали и по вкусу все устроило, отправляйте в холодильник, что бы в тепле не перекисла).
Tatiana·
Мама двоих (2 года, 13 лет), ждёт третьего
Алена·
Мама дочки (1 год), беременна (37 нед.)
Неее неее не надо уксус в капусту
Алена·
Мама дочки (1 год), беременна (37 нед.)
Главное капусту правильно выбрать, если вилок тяжёлый, будет грубая, берите легкий и не много сплюснутый 😁 я видимо гений капустный😁всегда получается хрустящая сочная ууух, тоже захотелось. Сейчас рецепт напишу
Алена·
Мама дочки (1 год), беременна (37 нед.)
На 3-х литровую банку:
3 стакана воды
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка соли
Вскипятить
Капусту нашинковать, морковь натереть, уложить в банку, залить горячим рассолом, добавить перец горошком штук 7.
Оставьте банку на столе, только в таз или миску какую-нибудь, капуста будет кваситься, выбежит не много сока.
Все, на следующий день пробуйте на вкус, если ещё надо кислее, ещё оставляете, когда попробовали и по вкусу все устроило, отправляйте в холодильник, что бы в тепле не перекисла).
Сделаете если, напишите мне как получилось)
Кристина··
Мама сына (2 года)
Ок) спасибо большое, надеюсь доберусь как нибудь. )
Тоже думаю без уксуса
Екатерина·
Мама двоих (младенец)
@alena_mus что-то мало совсем рассол получилось у меня для трёшки. Сока так много будет, что он вытекать начнет?
Алена··
Мама дочки (1 год), беременна (37 нед.)
Вы её утрамбуйте, у меня осела сильно
Алена·
Мама дочки (1 год), беременна (37 нед.)
Алена·
Мама дочки (1 год), беременна (37 нед.)
Алена·
Мама дочки (1 год), беременна (37 нед.)
Сок покрывает всю, наверно от сочности капусты зависит, вчера была полная банка
Екатерина·
Мама двоих (младенец)
@alena_mus вот и у меня также получилось
Алена··
Мама дочки (1 год), беременна (37 нед.)
Вы верх перемешивайте и деревянной толкушкой утрамбовывайте) завтра к вечеру должно быть уже почти готово )))