Доброе утро!Мамы,как вы готовите вермишелевый супчикна куррчке для малыша 1 годика,что то я забыла,именно интересует бульон .А то мы до этого ели овощи с мясом,что то не хочет ,он их совсем есть
Комментарии
Варю всегда на втором бульоне, первая вода закипела-слила, кладу грудку в подготовленный кипяток, лук кубиками, морковку тру и варю
Вообще согласна, я так рано тоже не давала мясные бульоны
Вас мало кто тут поймет.😉но я солидарна. Изучала, почему.
@tatiana79-79 ну грустно, что в 21 веке так относятся к здоровью😩
Никогда не варила ничего на втором бульоне. Просто разбавляла бульон с обычной водой.
Беру на суп бедро. Варю минут 35. Разбираю ее на мясо, мелко режу. Тру морковь на мелкой, лук режем. Раньше добавляла картошку, потом перестала.
Бульон закипел-солю, кидаю одновременно курицу, лук, морковь. Минут через 5 лапшу и укроп. И еще минут 5 варю.
Куриную грудку (желательно домашнюю) вымочить за ночь в фильтрованной воде. Утром воду слить, порезать кубиками грудку, притушить на воде на дне кастрюльки с луком и морковкой (мин. 15), долить кипятком, засыпать картошку мелкими кубиками, поварить ещё минут 10, засыпать макароны-буковки, немного соли, 1/2 ч.л. подсолнечного масла, добавить порубленный укроп в конце👌🏻
На втором бульоне. Закипел, слили, залили новую воду
На втором бульоне варю. Мясо в первом проварила, сливаю воду и наливаю новую. Чуть проварила еще и добавляю остальные ингридиенты