Пирог, который я приготовила, и просто не смогла бы не поделиться его рецептом... 😊 Кстати, неплохо будет смотреться на новогоднем столе 😉
Ингредиенты :
🔹Мука 400 гр
🔹Слив масло 250гр
🔹Яйца 3 шт
🔹Тыква 900 гр
🔹Сахар 200гр
🔹Сливки 30% 200мл
🔹Корица 1/2 ч. Ложки, ванилин 1 ч. Ложка, соль по вкусу
Приготовление:
1. Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–50 минут.
2. Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу. Для пущей нежности получившееся пюре можно протереть через сито.
3. Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.
4. Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50–55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.
Комментарии
Какой торт в тренде в Дубае? Простой бисквит за 25 минут!
Тортику быть!
Самый простой бисквит:
4 яйца
130гр.муки
130гр.сахара
Ванилин
Яйца с сахаром взбить до пышности, просеять муку в 2 приема, аккуратно перемешать лопаткой. Выпекать 25 минут при 180градусах.
Диаметр формы 18см.
Как думаете какой торт сейчас в тренде в Дубаи? Или был в тренде ☺️
Вкусный рецепт пирога для того чтобы открыть сезон тыквы 🍊🍊🍊
Тесто:
🔸400 гр муки
🔹250 гр масла сливочного
🔸1 яйцо
🔹1 щепотка соли
В миске смешать муку с солью, добавить мягкое сливочное масло, перетереть до крошки, вбить яйцо, замесить тесто и отправить в холодильник на пол часа
Для начинки:
🔸900 гр тыквы
🔹200 гр сахара
🔸200 мл 30% сливок
🔹2 яйца
🔸Корица
🔹Ванильный сахар
Очищенную тыкву нарезать на кубики и протушить до мягкости, перебить блендером (я еще протерла через сито, для более ...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .
Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах
Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить
Щепотка соли
Ваниль
200гр творога(я брала 5 процентов)
50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить
Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель
Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил
Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр
Режим :верх- низ
БЛИНЫ,которые получаются у ВСЕХ!
Если у Вас блины рвутся,прилипают, без «дырочек», не тонкие, сухие - попробуйте испечь их по этому рецепту 🔥
Ингредиенты:
Молоко - 600мл
Кипяток - 200 мл
Мука - 230/240 грамм
Яйца - 3 шт крупных
Раст.масло - 2 ст.ложки
Соль/сахар - по вкусу
В миске взбить яйца, сахар/соль. Влить тёплое молоко и кипяток. Постепенно добавлять муку,хорошо перемешиваем венчиком или взбиваем миксером,чтобы не образовались комки.
Затем добавить растительное масло.
Выпекать ...
Да, это наш любимый пирог👍🏻сама нежность