Творожный рулет с творожным кремом. Мой десерт (можно на ГВ)
Комментарии
Не совсем горячий. Так, тёплый чтобы был. А по поводу сыра, то мне нравится хохланд. Голубая пачечка-180грамм
И еще горячий корж достать нанести крем и свернуть правильно?)
Потребуется:
Яйцо-3шт
Мука-250-270гр
Сахар-200гр
Мягкий творог 100грамм
Сода-1/2ч.л
Взбить яйцо до образования белой пены и постепенно добавлять сахар ( в 3-4 этапа) взбивать до полного растворения сахара. Добавить творог и соду и взбить ещё около минуты. Добавить муку и аккуратно перемешать. Выпекать при t180 20-25 минут. Горячий корж достать и с помощью мокрого полотенца свернуть в рулет. Говорим крем :
Творожный сыр - 400грамм
Сливки33%-100грамм
Сахарная пудра - 180грамм
Взбиваем сливки до образования мягких пиков( хорошо свзбиваются холодные сливки) добавляем постепенно сыр и пудру. Готовым кремом смазать коржик и свернуть рулет. Всё, вкусняха готова. Ещё очень вкусно добавить какие-нибудь ягоды. Рулетик получается влажный, не сухой
Так аппетитно 😍