Коржи медовые сама пекла , могу ссылочку скинуть на видео как делать медовые коржи , внутри сметанный - йогуртовый крем с бананом , сверху крем чиз
Сметанно - йогуртовый крем : сметану (600 гр 25% )взбить с сахаром ( 1 стакан ) минут 10 , добавить загуститель сливок и йогурт , взбить ещё раз все .
Промазываем каждый корж добавляем нарезанный банан на каждый корж , когда останется последний корж кладём его сверху и не намазываем . Одеваем сверху обруч для стяжки тортов , хорошенько затягиваем и отправляем в холодильник на 2 часа . По истечении 2 часов в оставшийся крем добавляем творожный сыр любой ( как в Роллах ) и краситель ( в моем случае розовый ) и взбиваем .снимаем стяжку и намазываем торт и разглаживаем весь до ровности. Сверху украшаем по желанию ( в моем случае я украсила пряниками и печеньем ) .
P.s стяжка нужна для ровности торта , чтобы он весь выровнился

@lilikambarova, это ссылочку на видео как сделать медовик , там в начале показывают как сделать медовые коржи , очень быстро делаются и легко , я до этого вообще не разу их не пекла , с 1 раза получились