Mom.life
Евгения
yaremenko
Евгения
post image
Когда все вокруг оказывается знают что такое ветчинница, я чувствую себя идиотом 😂 Потому что для меня это было открытие и чистый восторг! Хотя по факту вещь не особо нужная) Но я тут все равно вам оставлю рецепт ветчины из курицы, ей даже детей кормить можно 🙈 Ну по крайней мере наша Аня оценила, одобрила и тоже открыла для себя удивительный мир ветчины)
Ветчина из курицы
Куриное мясо – 1 кг (у меня смесь филе грудки и филе бедра)
Соль – 9 гр
Перец чёрный – 1 гр
Паприка – 1 гр
Чеснок сушеный – 1 гр
Соевый соус – 9 гр
Вода – 100 гр
Часть курицы измельчила в блендере (за неимением мясорубки), часть мелко порубила кубиком – это ж ветчина, тут фактура нужна. В большой чашке смешала куриную труху и курицу кусочками, до однородной массы – добавила специи и воду, хорошенько вымесила. Дальше берём рукав для запекания и вставляем его в агрегат (тот что ветчинница) в рукав плотно набиваем куриный фарш. Прям очень плотно, от души так пихаем. Когда уже все, и возможности ветчинницы исчерпаны – завязываем рукав, закрываем агрегат и засовываем в духовку. Часть фарша у меня не влезла, поэтому мы ее плотно-плотно замотали в пищевую пленку в несколько слоёв и в фольгу. И туда же в духовку отправили.
В духовке 80 градусов, вентилятор и где-то на 2-3 часа оставить. Когда приготовилось убрать в холодное место – идеально на балкон. Утром на балконе пахнет Новым годом и холодцом 😂 Достаём ветчину и собственно все)
#рецепты #этимможнокормитьдетей
10.11.2018
17

Лучший комментарий

Комментарии

nutelka
nutelka
Что такое витчинница? 😁 Можно фото? 😁 И что такое куриная труха? 😁 😁 Я тугодум 🤣
23.11.2018 Нравится Ответить
yaremenko
yaremenko
Ну когда мелко-мелко рубленая курица) даже мельче чем фарш 🙈
23.11.2018 Нравится Ответить
lenokperova
lenokperova
Супер и натурально😊
10.11.2018 Нравится Ответить
alevtina26
alevtina26
Пока до конца дочитала, слюнями обтекла)))
10.11.2018 Нравится Ответить
pakhtusova1809
pakhtusova1809
Я сегодня утром по каналу «Карусель» видела как Тутта Ларсен с дочкой готовят такую ветчину. Тоже была удивлена))
10.11.2018 Нравится Ответить
yaremenko
yaremenko
Нам вот только в ветчиннице очень много получается 🙈
10.11.2018 Нравится Ответить
nutelka
nutelka
@yaremenko витчинница увидела, спасибо!)) а куриная труха эт что? 😁
23.11.2018 Нравится Ответить
mama_dohki
mama_dohki
А,если без этого чудо-агрегата сделать? Просто все в рукав замотать и в фольгу,то получится?
10.11.2018 Нравится Ответить
yaremenko
yaremenko
Да, я там в рецепте написала как делала) в плёнку и в фольгу)
10.11.2018 Нравится Ответить
mama_dohki
mama_dohki
@yaremenko спасибо огромное! Буду делать! Рецепт💣
10.11.2018 Нравится Ответить
anastasiyaaa1
anastasiyaaa1
А если без этой супер-машины, просто в фольгу замотать, получится?
Так же как вы сделали с остатками.
10.11.2018 Нравится Ответить
anastasiyaaa1
anastasiyaaa1
@yaremenko, а есть вообще разница по вкусу, например, приготовленной ветчины в машине и в обычной фольге?
10.11.2018 Нравится Ответить
yaremenko
yaremenko
@anastasiyaaa1, нет, они из одного фарша, и в одинаковых условиях готовились
10.11.2018 Нравится Ответить
anastasiyaaa1
anastasiyaaa1
@yaremenko, тогда надо срочно пробовать!
Спасибо 😉
10.11.2018 Нравится Ответить
ksecha27
ksecha27
А как выглядит эта шайтан машина🤔
10.11.2018 Нравится Ответить
yaremenko
yaremenkoстикер
10.11.2018 Нравится Ответить
ksecha27
ksecha27
@yaremenko а дорого стоит?
10.11.2018 Нравится Ответить
yaremenko
yaremenko
@ksecha27, в районе 1000₽
10.11.2018 Нравится Ответить
irinka-kartinkaaa
irinka-kartinkaaa
Блин, здорово 👍 у меня есть, а я не знаю как ей пользоваться 😠
10.11.2018 Нравится Ответить
yaremenko
yaremenko
Вот теперь знаете) ну по крайней мере повод попробовать)
10.11.2018 Нравится Ответить
sveta_mamakati
sveta_mamakati
Классно! Я тоже давно о ней мечтаю, ТК точно понимаешь, из чего это сделано))))
10.11.2018 Нравится Ответить
sveta_mamakati
sveta_mamakati
@yaremenko хм, а как в духовке? Просто в рукаве?( Спросил человек у которого духовке появится через год)😂
10.11.2018 Нравится Ответить
yaremenko
yaremenko
@sveta_mamakati, я ж там написала как)
10.11.2018 Нравится Ответить
sveta_mamakati
sveta_mamakati
@yaremenko простите) не внимательно прочитала
10.11.2018 Нравится Ответить
Читайте также