Нам мама кабачок готовит))) Варит, достаёт из воды, блэндерит. Стерелизует банки от пюрешек детских, раскладывает в них, не закрывает, а прикрывает крышечками. Ставит на водяную баню, немного стерелизует и закрывает плотно крышками. Когда баночки начинают остывать, аж крышечки втягиваются. А когда открываешь, всегда хлопок как у покупных))) Мама хранит в холодильнике, мы едим месяца два стабильно. В последний раз специально одну баночку не поставила в холодильник, посмотреть что с ней будет, на днях открыла, всё отлично!!! Так что если всё простерилизовать как следует, то можно хранить и без холодильника))) Я думаю так можно закрыть хоть что. Но имейте ввиду, что самые лучшие баночки от бабушкиного лукошка, там крышки классные!!! Уже проверено!!! Очень часто девчонки на форуме отдают)))
@evgeniya_opushne ну да, это естественно, в кабачке, брокколи и тыкве больше влаги, в картофеле крахмал - он даёт более густую консистенцию.
Просто старайтесь не добавлять излишне много воды, лучше готовить на пару - так жидкости будет меньше и пищевая ценность сохранится лучше.
Можно чуть-чуть масла хорошего добавить, для повышения пищевой ценности (но, конечно, не первым прикормом).
Именно поэтому если ребёнок плохо набирает вес, то прикорм вводится с каш, которые более каллорийны, чем овощи
Когда куда-то уезжаем, то ставлю в мультиварку на отложенный старт, к нашему приходу все готово, останется только проблендерить. Если дома, то варю в маленькой кострюльке. Делаю на один раз. Добавляю всегда чайную ложку оливкого масла.
В мультиварке. У в ней есть функция пароварки. Ставлю минут на 30-40, в зависимости от того какие овощи добавляю. Потом в блендер перекладываю, добавляю бульон от овощей и измельчаю.
@konsultant_po_gv спасибо, покупные очень разные по консистенции. Брокколи и кабачки, тыква -жиденькие, картофель с кабачками -погуще. И это у одного производителя, наверное структура овощей.
У меня металлическое , ну в принципе да консистенция как у покупных , в блендере у меня почему то попадаются кусочки , поэтому пока обходимся без него )))
@pereverzeva8774 спасибо, а блендером всё размалывает? Кусочки не попадаются? Я в стакане из набора к блендеру молола суп пюре себе, не 100%молит. Может мало бжикала
Я погружным. Да, хорошо размалывает, но я иногда и специально с кусочками оставляю. Читала, что если вовремя не дать кусочки потом будет рвотный рефлекс 😬
Варю и в блендер. Можно на пару, но это мне надо купить маленькую пароварочку:)) а так не готовлю заранее, то есть и не храню:) сварила-съел) 10 минут на все про все:))
Я варю цукини, кабачок, тыкву, морковь до готовности. Достаю и блендерю. Бывает миксую цукини и морковь, кабачок и тыква. Сладенькое любит))) по чуть-чуть. Если остаётся, даю ещё и на следующий день. Редко добавляю растительное масло