Крем-суп из шпината - картофель(2 шт) - морковь (1 шт) -лук(1 шт) -чеснок ( 2 зуб) -шпинат( 400…

Крем-суп из шпината

- картофель(2 шт)

- морковь (1 шт)

-лук(1 шт)

-чеснок ( 2 зуб)

-шпинат( 400 грамм)

-сливки ( 250)

- соль, перец ( по вкусу)

Отвариваем картофель. Лук, морковь, чеснок обжариваем до прозрачного цвета. Наливаем немного воды в кастрюлю, кладём шпинат, ставим на огонь 2-3 мин под закрытой крышкой. В блендер высыпаем картофель без жидкости , овощи, достаём шпинат и добавляем в блендер + немного бульона и взбиваем. Высыпаем в кастрюлю и на огонь, добавляем сливки, соль, перец, перемешиваем. Как начнёт булькать , убираем со огня. Приятного аппетита.