Гнёзда с жульеном Тесто: ✅мука - 400 гр. ✅дрожжи - 7 гр. ✅молоко - 250 мл. ✅сахар - 1 ст.л ✅соль - 1 ч.л ✅яйцо - 1 шт.…

Гнёзда с жульеном

Тесто:

✅мука - 400 гр.

✅дрожжи - 7 гр.

✅молоко - 250 мл.

✅сахар - 1 ст.л

✅соль - 1 ч.л

✅яйцо - 1 шт.

Смешать муку с дрожжами, добавить тёплое молоко (не горячее), яйцо, сахар и соль. Оставить на час в тёплом месте. Затем скатать шарики одинакового размера, оставить ещё на пол часа.

Жульен:

✅лук - 1 шт.

✅курица - 1/2 грудки

✅грибы - 200 гр.

✅сливки - 200 мл.

✅сыр сулугуни

✅мука - 1 ст.л

Обжарить лук, чеснок 2-3 минуты, добавить курицу, грибы. Обжарить 5-7 минут, добавить сливки, ст.л. муки, посолить, поперчить. Затем убавить огонь и помешивать до загустения.

📌Разогреть духовку до 180 градусов. Сделать в шариках углубление, положить туда жульен, посыпать сверху сыром и отправить в духовку на 20 минут. (Для красоты можно смазать тесто яйцом, перед запеканием).