Девочки, можно ли сделать котлеты из куриного филе? Делитесь рецептами) 🙏🏻
Комментарии
@katrin0119, Берем филе курицы, сыр твердый, сметану, яйцо 1шт, крахмал или муку.
Филе режем мелкими кусочками, сыр либо трём на крупной терке, либо тоже режем маленькими кубиками, добавляем яйцо, 3-4 ст.л. сметаны, 3-4ст.л муки(крахмала), соль/специи по вкусу, можно свежую зелень добавить, все перемешать и в холодильник на полчаса.
Потом жарим на сковороде в растительном масле, выкладывая смесь столовой ложкой (как тесто на оладушки). Получаются мягкие и сочные котлетки 😊
@tatiana.kl, поняла) как оладушки)
@marysadance, очень вкусно, и просто))) попробую)
Режешь на маленькие кусочки
2 яйца
Лук
Соль
Специи
Перемешиваешь и на сковородку
Очень нежно , и вкусно
Да как и обычные . Мясо в блендер, Маленькая луковица . Если чтобы прям нежные были белую булку в молоке размочить (2 кусочка на лоток филе), отжать и добавить в фарш. Обвалять в панировочных сухарях и жарить
@katrin0119, да, тоже по такому рецепту делаю. )
Иногда могу добавить муку и яйцо, но это на любителя.
@katrin0119, мне больше в блендере нравиться , они более сочные что ли. Оно не крупное , но и не как после мясорубку каша. Ещё чтобы котлета не разваливалась , когда возьмёте в руку фарш для формирования котлеты , отбейте его, чтобы пузырьки воздуха вышли . Как бы с одной руки перекиньте в другую , чтобы прям с хлопком)) тогда котлетки получаются ровными и не трескаются .
@chizhikova, супер) сделаю как вы сказали)
Рубленные котлетки с сыром 😍 Это самые любимые котлетки у всей семьи