Девочки, можно ли сделать котлеты из куриного филе? Делитесь рецептами) 🙏🏻

@katrin0119, да, тоже по такому рецепту делаю. )

Иногда могу добавить муку и яйцо, но это на любителя.

@katrin0119, мне больше в блендере нравиться , они более сочные что ли. Оно не крупное , но и не как после мясорубку каша. Ещё чтобы котлета не разваливалась , когда возьмёте в руку фарш для формирования котлеты , отбейте его, чтобы пузырьки воздуха вышли . Как бы с одной руки перекиньте в другую , чтобы прям с хлопком)) тогда котлетки получаются ровными и не трескаются .

@chizhikova, супер) сделаю как вы сказали)

Как оладушки да?

@katrin0119, ага

@katrin0119 еще добавляю укроп и чесначок. За вечер разлетаются только так

@katrin0119

очень вкусно, и просто))) попробую)

Расскажите?!))

@katrin0119, Берем филе курицы, сыр твердый, сметану, яйцо 1шт, крахмал или муку.

Филе режем мелкими кусочками, сыр либо трём на крупной терке, либо тоже режем маленькими кубиками, добавляем яйцо, 3-4 ст.л. сметаны, 3-4ст.л муки(крахмала), соль/специи по вкусу, можно свежую зелень добавить, все перемешать и в холодильник на полчаса.

Потом жарим на сковороде в растительном масле, выкладывая смесь столовой ложкой (как тесто на оладушки). Получаются мягкие и сочные котлетки 😊

поняла) как оладушки)