Я тушу в сметане всегда. Чтобы печень буквально таяла во рту,её нужно замариновать на час в соде,буквально пару ложек на кг печени. Потом хорошо от соды промыть и можно тушить)любимые специи на свой вкус
@mommy_s_m с печени снять пленку,помыть и сварить. Яйца тоже отварить. Порезать соломкой св.огурец,яйца,печень,смешать. Лук и морковку пожарить,как на зажарку. В тарелку где печень,выдавить пару зубчиков чеснока и сверху вылить горячую зажарку. Добавить майонез и соль по вкусу.
Потушила просто с солью, без приправ, когда плиту выключила, залила сметаной и посыпала свежей зеленью (мы морозим). Можно котлеты пожарить или торт сделать (только вчера делала)
Говяжью печень замачиваю в воде где то на час, снимаю плёнку, режу на кусочки где то по см, не много обжариваю, до цвета такого ближе к коричневому, чтобы не кровяное цвет был, туда лук полукольцами, ещё мин 5,потом муку ложку где то, перемешиваю, специи по вкусу, заливаю сливками, вчера делала с 10% сливками и тушу мин 30 на медленном огне, получается не резиновая, мягкая
Запись из каналаРецепты
Ирина🌸·
Мама сына-младенца
Я тушу в сметане всегда. Чтобы печень буквально таяла во рту,её нужно замариновать на час в соде,буквально пару ложек на кг печени. Потом хорошо от соды промыть и можно тушить)любимые специи на свой вкус
Екатерина·
Потушить с луком и морковкой,в конце добавить сметану или сливки. Можно сделать печеночный салат. Котлетки. Торт.
Екатерина ··
Мама двоих (1 год, 2 года)
Расскажите про салатик)
Екатерина··
@mommy_s_m с печени снять пленку,помыть и сварить. Яйца тоже отварить. Порезать соломкой св.огурец,яйца,печень,смешать. Лук и морковку пожарить,как на зажарку. В тарелку где печень,выдавить пару зубчиков чеснока и сверху вылить горячую зажарку. Добавить майонез и соль по вкусу.
Екатерина·
@birin_a мне гемоглобин поднять надо
Елизавета·
Мама сына (1 год), беременна (14 нед.)
Потушила просто с солью, без приправ, когда плиту выключила, залила сметаной и посыпала свежей зеленью (мы морозим). Можно котлеты пожарить или торт сделать (только вчера делала)
Мама ·
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
Отбивные
Кристина·
Мама сына-младенца
Говяжью печень замачиваю в воде где то на час, снимаю плёнку, режу на кусочки где то по см, не много обжариваю, до цвета такого ближе к коричневому, чтобы не кровяное цвет был, туда лук полукольцами, ещё мин 5,потом муку ложку где то, перемешиваю, специи по вкусу, заливаю сливками, вчера делала с 10% сливками и тушу мин 30 на медленном огне, получается не резиновая, мягкая