На днях спрашивала рецепт запеканки, но так толком ничего и не дождалась. Облазив просторы сети, нашла для себя подходящий - запеканка с тыквой и творогом. Очень нежная, сочная и вкусная.
Комментарии
Тыква 200 г мякоти, творог 350 г, 2 крупных яйца, сахар 100 г, манка 3 ст.л плюс 1 ст.л для посыпки формы, щепотка соли, цедра 1 апельсина, кусочек слив масла для смазывания формы.
Тыкву натереть на мелкой тёрке, лишнюю жидкость отжать. Смешать с цедрой апельсина.
Яйца, творог, сахар и соль перемешать до однородности. Добавить тыкву, перемешать, после - манку.
Смазать форму маслом, обсыпать манкой, выложить тесто и выпекать при 190°с около часа. Форма у меня была 18 см в диаметре. Можно разложить по маленьким и время выпекания уменьшить до 25-30 мин.
@yulyasha89 спасибо! Оладьи знаю, но пока ленюсь. Да и их то тоже готовила... А вот запеканку!) не готовила в принципе, а с тыквой тем более!)))
@yta_777 ну, когда то же вы должны приготовить запеканку))))
А рецепт?!?!)
Ждём - с!) раз вы не долждались, так и нас не достанется?!)))
Супер, тоже завтра буду делать. Тыква портится 😞 а оладьи получаются типа , как из кабачка ?