Девочки, ну очень вкусно получилось 😍😍😍 от пирога осталось два кусочка. Завтра буду делать снова)

Разьемную форму застелить пергаментной бумагой, смазать маслом, 100 гр коричневого сахара равномерно распределить по дну и в духовку при 180 на 15 минут. Грушу режем дольками. На сахар выкладываем кусочками сливочное масло (40гр), далее распределяем груши. Оставляем.

Тесто:

150гр масла взбиваем до бела с сахаром (100гр), далее одно крупное яйцо, взбиваем, 150гр рикотты, цедра одного лимона и ванилин, взбиваем, в несколько заходов вводим 200гр муки и 10гр разрыхлителья, взбиваем на маленькой скорости до однородности. Распределяем тесто в форме. В духовку на 60 минут.