@dari-dari да просто шинкуете капусту (можно покрупнее) в форму, смазанную маслом чуть (в идеале утятница). На неё сверху кладете утку, обмазанную солью, перцем. Крышкой(если нет, то фольгой) закрыли и в духовку. Капуста должна дать сок, из утки лишний жир вытапливается. Но проверьте, чтобы пригорать не начало. Если что чуть воды можно долить. И часа 1,5-2 томится в духовке. 👍
@dari-dari да, должно понравиться 😊. Сразу и мясо и гарнир. Капуста очень вкусная получается 👍.
Ещё делали с яблоками внутри (зимние кислые сорта). Но это более муторно. Яблоки нарезать, утку фаршировать, зашивать... В общем капуста - беспройгрышный вариант!
Пробовала и с рисом и черносливом и даже с гречкой.. как по мне вкуснее чем с яблоками ничего нет, ну и натереть солью с перцем. В фольге, потом открыть фольгу чтоб подрумянилась и все.
Запись из каналаРецепты
Miami·
Мама двоих (младенец)
Чтоб не сухая была самый лучший вариант ( для любого мяса) готовить в духовке в пакете/ рукаве , обязательно лук , яблок.Можно и картошку туда же.
Olga·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Очень вкусно с капустой
Olga··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
@dari-dari да просто шинкуете капусту (можно покрупнее) в форму, смазанную маслом чуть (в идеале утятница). На неё сверху кладете утку, обмазанную солью, перцем. Крышкой(если нет, то фольгой) закрыли и в духовку. Капуста должна дать сок, из утки лишний жир вытапливается. Но проверьте, чтобы пригорать не начало. Если что чуть воды можно долить. И часа 1,5-2 томится в духовке. 👍
Olga··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
@dari-dari можно утку целиком, а можно сразу порционно порезать на куски
Olga··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
@dari-dari да, должно понравиться 😊. Сразу и мясо и гарнир. Капуста очень вкусная получается 👍.
Ещё делали с яблоками внутри (зимние кислые сорта). Но это более муторно. Яблоки нарезать, утку фаршировать, зашивать... В общем капуста - беспройгрышный вариант!
Елена·
Мама сына (1 год)
У меня мама запекала с рисом и черносливом(внутрь прям начиняла). Всем понравилось, но я само сочетание чернослива и утки не совсем понимаю)
Вера Овсянникова·
Мама сына-младенца
Я яблочки внутрь утки зашиваю, можно с рисом. Если утка жирная, то запекаю её на "подставке" из фольги делаю
Лилу·
Пробовала и с рисом и черносливом и даже с гречкой.. как по мне вкуснее чем с яблоками ничего нет, ну и натереть солью с перцем. В фольге, потом открыть фольгу чтоб подрумянилась и все.