Как раз я сегодня готовила лагман 😋 Подлив :жарю мясо, соль, чёрный перец, затем лук, фасоль, один помидор +томат, потом картошку, пекинскую капусту, болгарский перец, чеснок, добавляю немного кипяченой воды, и в конце чинсяй 😊незнаю точно как на русском то ли (сельдерей или кинза )

Мясо обжариваю... если жёсткая говядина то тушу часа 2....как вода выпариться добавляю лук-морковь-редьку с хаотичностью в 3-5 минут....затем картошку,жандо и приправы... варю ещё минут 20-25..лавровый лист+зелень и готово

Посмотрите на ютубе видео Абдулазиз Салават, он классно объясняет и готовит) 💪🏼