Девочки
Хотела сделать котлеты, прокручивала филе вместе с луком. Чую переборщила знатно. Чем можно вкус и запах перебить?
Пока куринное филе и лук только. Больше ничего не клала
Вам правильно выше написали добавить картошку,тоже через мясорубку...Поверьте лук фарш не испортит.Они только будут сочнее.
Я точно сказать не могу,что именно даёт вкус такой,но они воздушные что ли получаются.Но я делаю из свинины или свинина/говядина.Лично я делаю так,проворачиваю мясо,лук, картошку (если есть молоко,то хлеб), манку (не много),может и она такой вкус даёт.Ну там соль, перчик...Отбиваю не много фарш и даю немного постоять.Либо в сухарях,если их нет в муке.Мммм получается.Но вот с куриным так не пробовала.Кстати завтра замучу😋
Если вы не хотели в воде хлеб вымочить, и молока нет, может смесь есть? Разведите и вымочить.
У нас смесь безмолочная 😂 похоже я проблемная хозяйка)
Просто я редко добавляю хлеб с молоком ) я уже решила проблемы, спасибо )
ну, я пару раз в кипячёной воде немного вымачивала. Просто надо чтобы он мягкий стал и вместился в фарш однородно. Но вот ещё девочки подсказывали идею с рисом, мне понравилась)))
ёжики недавно были просто.. про хлеб в молоке знаю, с водой как то пробовала, вообще не то(
Обед #менюандрюши 📌бульон и мясо на филе индюшки 📌брокколи 📌цвктная капуста 📌картошка 📌слегка обжарен лук и марковь 📌киноа 📌зелень
Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷 Вот мой любимый «царский»: Слой варёного куриного филе Слой вареного картофеля на крупной терке Слой обжаренных шампиньонов с луком Слой вареных белков на крупной терке Между слоями промазать майонезом,слои повторить два раза.Сверху натереть желток и можно добавить укроп)Муж обожает этот салат)
Если когда нибудь будет номинация «муж года», мой займет первое место 🤦🏻 ♀ сказала сходи за луком, вот что он принес. Один лук, Карл, один 🤦🏻 ♀ все потому что я не уточнила и не сказала кг лука 🤦🏻 ♀ и так со всеми продуктами, если скажу купи морковь он принесет одну морковь
Мама подсчитала стоимость готовых ужинов из куриного филе — 16 порций без гарнира. Узнайте, во сколько обходится удобство и что думают другие мамы о ценах!
Ленивые голубцы для деток-годовасиков 😍 Тиму даю в обед .Для тех ,кто уже не знает ,чем накормить детя пишу рецепт))): У меня фарш с куриного филе,лук,морковь ,капуста и отварной рис. Филе через мясорубку вместе с луком,морковь и капусту на мелкой тёрке,рис отварила. Всё смешала,сформировала небольшие котлетки и в пароварку на час .💜
Мария·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Вам правильно выше написали добавить картошку,тоже через мясорубку...Поверьте лук фарш не испортит.Они только будут сочнее.
Удалён··
согласна на счёт лука, когда всё готово, он даже не почувствуется.
Мария··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
@matvey_nnov Я точно сказать не могу,что именно даёт вкус такой,но они воздушные что ли получаются.Но я делаю из свинины или свинина/говядина.Лично я делаю так,проворачиваю мясо,лук, картошку (если есть молоко,то хлеб), манку (не много),может и она такой вкус даёт.Ну там соль, перчик...Отбиваю не много фарш и даю немного постоять.Либо в сухарях,если их нет в муке.Мммм получается.Но вот с куриным так не пробовала.Кстати завтра замучу😋
Елизавета··
Мама дочки-младенца
а какой вкус дает,
Мария··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Я тоже не так давно стала...Хотя у меня бабушка и мама всегда добавляют.
Мария··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
@mama_aliski1990 Сырую...
Tati··
Картошку уже вареную? Или сырую?
Ps:никогда не добавляла